第9章 渣父-鸳鸯炙

做法：1. 鸡肝、栗子、面包片（切边，用80㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。

2. 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。

3. 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟（约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤）。

4. 红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。

5. 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。

她取了庄头送来的一对鸳鸯褪毛炙烤，涂抹各种香料与油、酱，做成一大盘喷香扑鼻的主菜呈上食案。

上菜时，她还刻意笑吟吟道：“盘中一箸休嫌瘦，入骨相思定不肥。”

若是胡炬知道她们母女早已获悉他另娶一事，一定能看出锦绣眼中浓浓的讽刺：鸳鸯雌雄未尝相离，人得其一则一者相思死……鸟禽尚且多情，抛妻弃子的人可谓禽兽不如！

锦绣为禽兽不如的渣父布菜的同时，却又有些遗憾，那荣家二哥仿蛇毒的药都能随身携带，说不定也有叫男子不举之药？

若当初能求他讨来点什么，再掺进菜里给胡炬吃上两口该多好。唉，要不，再翻翻医书去？趁着这几日他会在家小住……

鸳鸯炙：

话说，伦家提前更新了乃们都不撒花么？QAQ

作者有话要说：捂脸，锦绣已经学坏了，若不是段荣轩给药，如此单纯的她怎么可能想得到下毒，怎么可能举一反三啊啊啊～～～

盘中一箸休嫌瘦，入骨相思定不肥：出处南宋食谱《山家清供》。

烤鸳鸯炙的方法还可以烤吐绶鸡，吐绶鸡就是咱们现在说的火鸡，上个西式食谱：

火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。

调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。