第82章 整顿盐政

这150万吨的年产量，除去90万吨的食用盐外，能用于工业的食盐还真的没多少。而随着将来南方政府的工业一点点的完善，工业对食盐的需求量将会进一步增大，同时人员食用的食盐量也会增多。要知道在前世，中国每年的的食盐产量达到数千万吨，但人员食用的大概只用800万吨左右，其余的都是用于工业、农业、畜牧业、医用等等。

不过，这都是以后的事情了，现在南方政府首要解决的就是人员的食用盐问题。而这一次，随着南方盐业总公司的成立以及其下辖的盐场开工生产，南方政府终于是将食盐收归专营专卖。各省的盐业分公司在各市、县内建起食盐仓库，直接向当地百姓大量提供食盐，其价格之低廉，让那些盐贩子根本就不再有利润可言。

南方盐业总公司出售的食盐并不是那种散装盐，而是有包装的。食盐用牛皮纸包装，重500g，统一零售价1分钱，也就是10文钱，这个价格可以说让那些盐贩子完全失去竞争力。而南方盐业总公司能将盐价降低到这种地步，则是得益于食盐的大规模工业化生产。南方盐业总公司旗下的十八个盐场，单个盐场每年的食盐产量少的都有5万吨，多的则更是达到15万吨每年。要知道，工业化生产的特点就是生产规模越大，生产成本就越低。

南方盐业总公司出售的食盐都是低钠盐。低钠盐是以加碘食盐为基础，添加一定量氯化*钾与硫酸镁。与普通钠盐相比含钠低，富含钾、镁，能有效改善体内钠离子、钾离子、镁离子的平衡状态，有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。

所以说，每天食盐的摄入量控制在6g以下，少部分人能行，但大部分人可能就不那么愿意了。

按每天每人摄入10g食盐来计算，南方政府辖区内每年单单是人员食用这一项，大概就要消耗掉90万吨的食盐。现在南方政府控制下的盐场每年能生产食盐150万吨。看似很多，可是食盐的用途可不仅仅是食用一项，其在工业、食品业、医用等方面也同样起着重要作用。

食盐在食品业和渔业中用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐。在医学上，含氯化钠0.9%的水称为生理盐水，因为它与血浆有相同的渗透压。生理盐水是主要的体液替代物，广泛用于治疗及预防脱水，也用于静脉注射治疗及预防血量减少性休克。

相对比食盐在工业上的使用量，人们食用的那点食盐量还不如人家的一个零头。

在工业上，食盐是化学工业的重要原料，它可以制成氯气、金属钠、纯碱、碳酸氢钠、烧碱和盐酸等。这些产品的用途极为广泛，它们涉及到国民经济各个部门和人们的衣、食．住、行各个方面。在工业发达国家，化工用盐一般都占到总耗盐量的90%以上。因此，从某种意义上可以说，国民经济的全面发展，依赖于发达的化学工业，而发达的化学工业又依赖于发达的制盐工业。

食盐在无机和有机工业中，用作制造烧碱、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉的原料、冷冻系统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂。

染料工业常用的原料如烧碱、纯碱和氯气是以食盐为原料直接生产出来的，盐酸、硫化钠、保险粉等是食盐经深加工制得的化工产品。所以说染料工业是除了氯碱工业以外，与盐业关系非常密切的行业之一。染料的生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。

食盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。钢制品浸入盐溶液，可使其表面硬化井除去氧化膜。带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解金属钠等的助焙剂，以及冶炼中的耐火材料等都要用到盐化工产品。

在制肥皂中，为保持溶液有合适的黏度，常常加入食盐。由于食盐中钠离子的作用，可降低皂化掖的黏度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，提取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加肥皂的碱度、硬度和强度。

就连畜牧业的饲料、动物园海鸟的食物中都必须要添加有足够的食盐。