从修真界到年代文[七零] 第7节

许欢言还是对自己的厨艺最满意。

俞大厨是第一个端起来碗的，吃的第一口的时候，就有些愣住了。

一向都很少话的，这次也开口夸了一句。

“不错，手艺很不错。”

不过赵翠云就不是了，她本来就爱说话，端着碗看着许欢言的眼睛里都带着光。

她按照自己的方法把面和好，就先放到盆子里醒着，然后去洗豆芽，切一些葱姜备用。

面醒好，上手擀面条，把握它醒的时间，迅速的把面条擀好，放到一边。

烧开大锅，开始炒豆芽，油下锅，然后开始爆炒葱姜。

豆芽简单的翻一下就可以了，因为一会还要焖面条呢。

需要多放盐，面条都有序的趴在豆芽上面，小火开始焖起来。

秦喜本来都不相信能有多好吃，只是下嘴的时候，才知道，这个火候，还有味道，确实很厉害。

只是她手艺真的这么好吗？

“小许啊，你做饭怎么这么好吃啊？改明有时间怎么做的，也教教我，我这回家也能做做。”

许欢言点点头开心的答应了，这基本有二十分了吧。

这个时候不要轻易搅拌，不然面条就彻底坨在一起了。

静静等着，掐算着时间差不多熟透了，再打开锅盖，迅速的搅拌一下，面条充分入味。

焖面是个功夫活，从和面到擀面条，能看出来一个人的做饭基本功。

面条本身的咸淡也是要把握住的。

一人一碗盛出来，配上大蒜，或者大葱，吃起来可带劲了。