第691章红火的团圆

每个人脸上都带着开怀的笑容，随时寻找着自己能做的事情忙碌起来。

这不，风家即便自己没有喂猪，也陆陆续续收到了不少村民们提来的猪肉，里面就有不少猪头和猪尾巴。

为了不让这些肉坏掉，方芸留下了一些新鲜的肉，其他的都做成了腊肉，包括猪头和猪尾巴

这腊猪头肉和猪尾巴，想要吃的时候，还得先用火将肉皮给烧成焦糊状，接着放入热水之中浸泡，然后用小刀子见肉皮上的泡涨的焦糊状的东西挂掉，露出金黄色的肉皮来。

这样的猪头肉，少一些猪肉的腥味，多了一种肉香味在里面。

清洗干净了，就放在盆里，等到需要吃的时候用水煮熟之后，再切成片装盘，就是两道很不错的下酒菜。

这边万大海和宗梅收到了消息，也跟着风青云带来了不少的食材。

等到所有的人都聚集的时候，风家的院子里已经堆满了东西。

虽然明天才是团圆的日子，可是在这之前却要做很多准备工作。

桌子要摆起来，桌椅也要擦干净，使用的碗，盆，筷子，锅，勺子等等物品，也要先清洗赶紧放在那里备用。

还有一些食材，也要提前处理好

当然，除了猪头肉和尾巴，还有很多其他食材需要提前宰杀清理。

反正从决定了要做团圆饭这一刻开始，几家人都忙碌起来。

第二天，天气不错，虽然有些冷，好在太阳出现了，给人们带来了一些温暖。

昨天早早歇下的人们也早早的起床忙碌起来。

切菜的声音，打水倒水的声音，清洗的声音，交谈的生意，烧火的声音，还有招财和进宝馋嘴的叫声，这一切交织在一起，就形成一副热闹的画面来。

所谓的团圆饭，就离不开有头有尾，还有鱼的风俗。

因此猪头和猪尾巴都需要提前准备好。

今年，因为跟着风晚晴种植黄豆、落花生和辣椒，村民们赚了不少钱。

这不，家家户户都养了不少大肥猪。

眼看着欢庆的时候就要到了，家家户户都忙着杀年猪。