313.第313章 她不能害了自己连累别人！

主仆几个一路说笑着过去，果然那些苦蕨菜正是长得最鲜嫩的时候，便说笑着分头采摘，很快就摘了大半篮子。

时候还早，各人贪凉山中清溪，便不舍得这么快回去。

银屏、半夏等都是爱玩的，受不住清凉溪水的诱惑，眼巴巴看向徐初盈，得到允许后，欢呼着脱了鞋袜下水玩耍。

黝黑的大石头下，躲藏着许多指头大小的青虾，身体通透晶莹，被人捉起来挥舞着一对细长的钳子好不威风。

银屏说，看着样子就很好吃！惹得众人嘲笑。

鲜嫩的甜蕨有紫红、青白两色，皆根茎肥大，筷子头大小，长约尺余或略长略短。

掐采了回去，去掉尾稍部蜷缩的那两点嫩叶，用沸水焯过，凉水浸泡着。

吃的时候切成两寸余长一段段，与切成薄片的腊肉、酒糟腌好的雪里红同炒，加点儿辣椒末、蒜蓉，其鲜香味美无以形容。

这是季节性的东西，早已过乐时候。

此时节，苦蕨却是还有的。

徐初盈却也来了兴致，笑着道：“想吃便多捉些吧！今晚给你们露一手！”

这话令众人都兴奋起来，专心的翻找着青虾，小小的溪沟中笑声不断。

徐初盈在水边玩了一会，忍不住也脱了鞋袜下水。

碧罗见了忙过来要搀扶。

苦蕨生长在阴凉的溪沟旁，将伸展的老枝叶割掉，很快便会长出新的，这时便可采摘食用。

摘了回去，同样需用沸水焯，但因为苦味浓烈，还得用清水漂一个晚上才能食用。

苦蕨最好是做凉拌，或者只加点儿韭菜同炒，或者干脆就是清炒，苦味回甘，清鲜无比，带着一种特殊的清鲜的香味，回味无穷，虽苦，却诱人。

这是徐初盈最爱食用的野菜。

一次偶然的机会发现庄子后头那一处山沟旁边长了不少，她便惦记上了，春夏两季能吃上好几茬。