第261章 不一样的红烧肉，青睐

小厮把盘子放在桌上，恭敬的递上筷子。

最后，她从锅里舀一小勺刚才蒸肉倒出来的油，加点水、盐、白糖、酱油和粉浆，勾芡，淋在盘子上面。

“好啦！”艾巧巧端着盘子转过身，突然发现身后站着个小厮，他正呆呆的盯着她，连盘子都忘记接了。

“菜好了。”艾巧巧大大方方的笑了笑，提醒道。

那人这才接过盘子，上一眼下一眼的打量着她，“这道菜可有名字？”

艾巧巧本想说有，但她突然想起这道菜的菜谱是宫里头的，她如果说出来恐怕不好解释，于是她摇了摇头。

艾巧巧越切越熟练，很快把其他几块肉也全都切好，然后再把拉成长条的肉从一头开始卷起来，松松的卷成一团，从上面看就像一朵朵晶莹剔透的玫瑰花朵。

小厮惊讶的看着艾巧巧把所有卷好的肉块，肉皮朝下码在盘子里，放进了锅里，足足蒸了小半个时辰。

小厮站在那里看着都觉得有些累了，艾巧巧却像是没感觉似的，一直盯着锅。

蒸好后，艾巧巧拿出盘子，把盘底蒸出来的油脂倒出来。

看着亮晶晶的油脂流出去，艾巧巧轻轻的松了口气。

小厮狐疑的盯着她，不过也没有再问下去，而是端了盘子带她去见纳兰明意。

艾明山跟艾大全早就等的不耐烦了，但是却不敢表露出来。

小厮端着盘子走进来的时候，他们不约而同的抬头向这边看过来。

纳兰明意也放下手里的书卷。

“做好了？”

那本书上记载的果然没有错，用了这种法子蒸制后，五花肉里的肥油全都炼了出来，使得肉质肥而不腻，即使常吃也不会使人发胖。

难怪那本书上特别注明后宫的嫔妃最喜点这道菜。

艾巧巧越发自信起来。

她用另外一个盘子把肉倒扣过来，让肉皮重新朝上。

用了些白菜，炒熟后码在肉的边上，葱切碎，胡萝卜切小丁，随意撒在肉上面。