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19.回忆中的味道

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现在,他就要正式开始烤扇贝了!

洁白的贝壳上,放上淡粉色贝肉,再浇上鲜红的辣椒油,放一撮浅黄蒜蓉,然后就轮到下一个……

因为火坑不大,孟绍没法一次把所有的扇贝和生蚝都摆上去。只能耐下心来,慢慢烤。

三分钟后,扇贝的贝壳上开始咕嘟嘟冒起了小水泡。贝肉中含着的鲜汁缓缓渗出,混合着蒜蓉独特的味道,充斥了孟绍整个大脑!

五分钟后,孟绍把第一批烤扇贝从架子上夹了下来,又把第二批摆了上去。

网兜里,大部分都是扇贝,小部分则是生蚝,还有两个鲍鱼混迹其间。

孟绍先把自己收拾干净,这才蹲在溪边,处理起食材来。

今天他要给自己做一顿蒜蓉辣椒烤海鲜。

不过,在此之前,他得先做点烧烤工具。

依旧是树林,依旧是竹子。

“哇!太好吃了!”孟绍忍着烫,用筷子夹起一个扇贝,将贝肉与蒜蓉辣油一起扒进了嘴里。

“嗯嗯嗯!好香,好吃!这味道……吸溜,真是太赞了!我感觉脑子都幸福的发晕了……”大概是扇贝太烫,某人吃了一个后,就对着摄影球手舞足蹈地哇啦个没完。

对于他这份热情的解说,有个耿直的观众送了他三个字——

“闭嘴吧!┭┮﹏┭┮”

孟绍拖着一捆细竹子回到营地。然后就将其剖开,削成长竹片。

接下来,他把这些长竹片像编席子一样,穿插编制起来。只是每根竹片之间都留出了一段距离,最后就编出了一个有镂空网眼的烤架。

烤架做好后,孟绍用小刀,在昨天捕到的鱼身上,刮下来了一点鱼油。

接着就把这鱼油放进锅中烧热,再切了三根辣椒,放进锅里爆炒了一番,辣椒油这就算是弄好了。

孟绍恋恋不舍地挑了两坨大蒜,掰开,去皮,捣碎,做成了蒜蓉。

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