第九十三章 给我个孩子吧

还是先从记牌开始，一副牌54张，打开，看十秒然后扣上，各张牌点要烂熟于心。

这是基础的基础，只有知道了牌点的确切位置，加上洗牌切牌发牌的技法，在赌桌上才会随心所欲。

将要求和要领告知大壮，他兴高采烈地拿上牌回屋练去了。

凤姐说：“你教大壮牌技，那么从今天开始我也教你吧，宝贝你可要认真学。”

“学什么？”

犹豫再三，我还是决定将老安头教给我的赌技尽数传授给大壮。

这么做并不是鼓励以后大壮去赌博，是想着一来大壮有个事情做，二来也是想让他知道，赌桌上看似平静的背后，有着多么深的陷阱。

还有最重要的一点，那就是我希望大壮跟号子里绝大多数人一样，知难而退。

晚饭后，我把大壮叫到跟前，跟他说：

“大壮，我也不瞒你，我的牌技就是跟你爸学的。你想想，我一晚上赢了那么多，够厉害吧？你爸爸作为我的师父，是不是会更厉害？可他最后还是因赌博而死，死的很惨，你和你妈也因此受了好多罪……”

“怎样开饭店啊。我想好了，年后出了正月你就把鸿运楼接过来，不许反对，反对也无效。今天我们讲第一课，后厨的管理……”

大壮回屋练习记牌，我在这屋虚心向凤姐学习饭店管理，她那套理论不是从书本上得来的，完全出自实践，实惠管用。

比如怎样抓住厨师这个关键，如何对待员工，如何让客人走了以后还口有余香……

我头次发现凤姐口才超级棒，讲起来井井有条头头是道。

这边的第一课讲完了，大壮垂头丧气从客房走了出来，跟当初我抱怨老安头的情形极为相似。

大壮说：“大哥我明白了，赌博不会有好下场，我以后不赌。”

“我今天开始教你牌技，都是从你爸那儿学来的……”

凤姐急忙拦着我：“干嘛呀你，大壮都说不赌了，你教他这些不是害他呀。”

我拿开凤姐的手，意味深长地看了她一眼，接着对大壮说：“我是想让你知道，赌桌上的水有多深，以后也能长点记性。现在开始吧，去拿副新扑克过来……”

大壮眉飞色舞，兴奋异常。