37.聚全庄
陆小婉目光动了动,道:“你去?做什么?”
金玉轩见状,自己也默默吃了一口,随即他便眨了眨眼,露出一点意外的神情,道:“你手艺确实不错。”
最简单的饭食其实最考验厨师的功力。
这个煲仔饭陆小婉都没放多少材料,但火候真的把握得刚刚好,米饭软糯饱满,温泉蛋里面的溏心正好化了一半,一半是半凝固的,最鲜美的阶段。
香肠鲜美不肥腻,青豆软糯可口,香菇软滑香嫩,还有铺在面上的青菜,脆嫩可口。
酱汁更是恰到好处。
陆小婉明亮中带着一点犀利的眼神射过来,金玉轩还真的有点招架不住,半晌他叹了口气,道;“算了算了,这次就算栽在你手里了。”
“你就对我这么不自信?”陆小婉忍不住皱眉道。
金玉轩看了陆小婉一眼,道:“不是对你不自信,是对聚全庄那些老油条不自信。”
陆小婉若有所思地眨了眨眼,末了笑了笑道:“那你就不用多操心了。”
说完,陆小婉就伸手揭开锅盖,顿时,一股极其香浓的香味就从锅里冒了出来,陆小婉趁机又洒了一层胡椒粉,和一层薄薄的辣椒粉,然后就快速地把饭从锅里盛了出来,一人一碗。
最下面的一层锅巴,则是点睛之笔,又脆又鲜又香,还裹满了其他的食材,吃起来真的味道层次太丰富了。
金玉轩这次足足吃了两碗,陆小婉倒是只吃一碗就饱了。
吃完这顿饭,金玉轩对陆小婉的态度又好了几分,还亲自把自己酿的桂花酒取出来,请陆小婉喝。
桂花酒清香甘醇,也不浓烈,带着一点香甜微醺的味道,陆小婉慢慢的一点点地喝,只觉得十分舒服。
这会金玉轩斜倚在院中的软椅上,便道:“罢了,看你今天这一顿饭做得这么尽心的份上,明日我陪你一起去一趟聚全庄。”
温泉蛋在锅里闷了一会,面上的一层便彻底凝固了,但里面仍旧是鲜浓的溏心,戳破了,便径直淌入了碗里。
陆小婉这时就用筷子搅动了一下,让蛋液跟米饭充分接触,一旁的金玉轩看得直皱眉,大概是从来没有见过这么粗鲁的吃法。
陆小婉也不管他,搅完了之后就尝了一口。
蛋液裹着米饭,米饭被腊肠的油脂和酱汁浸透,带着饱满的鲜美,食材都切成丁,在嘴里嚼起来各是各的鲜美。
陆小婉吃了一口,便满足地呼出一口气,道:“好吃。”