72.直播器
这时大火烧了起来,陆小婉转着圈倒进菜籽油,等油烧滚,就拎着鱼的尾巴滑了进去。
很快,草鱼就被炸得两面金黄,刀片划开的口子也膨胀翻开,滋滋作响。
下一步,陆小婉就迅速地把炸好的草鱼捞出来放在盘子里,接着就开始爆香蒜蓉和大葱。
等到锅里爆出香味,陆小婉再把米酒,白糖,盐和醋倒进去,开始熬糖醋汁。古代没有色素,所以糖醋汁熬出来的颜色并不好看,呈现出一种泛黑的酱色。
这时粉丝们就开始叽叽喳喳议论了。
粉丝1:一天了,今天小碗吃什么呀?
粉丝2:好像换了新厨房哎!超赞的!赶快截图。
粉丝3:哇塞,小碗这是已经到了酒楼吗?办事效率真高,最喜欢小碗这样雷厉风行的主播了。
陆小婉笑了笑,脱去了外面的罩衫,放到一旁的架子上,再挽起袖子,露出两只雪白的手臂,道:“今天准备做糖醋鱼,是来酒店给客人做的第一餐。”
粉丝1:哇!想吃!
粉丝1:糖醋鱼要是放点番茄酱提鲜就更好了。
粉丝2:番茄酱加1。
粉丝3:可是古代没有番茄酱啊。
粉丝4:我记得主播都有道具商城吧,小碗可以买一包番茄酱啊。
粉丝5:买买买,他们吃到肯定会特别震惊的!
粉丝2:糖醋鱼?没吃过哎,我无辣不欢,糖醋鱼不会很奇怪吗?
粉丝3:糖醋鱼也放盐啊,而且糖本身也提鲜,味道很棒的。
粉丝们这边叽叽喳喳地议论着菜肴,陆小婉就低头开始干活了。
先是把生姜切成细细的姜丝,大蒜剁成蒜蓉,然后再取青红椒各一个剁成碎末备用。
这时伙计也洗好了鱼进来,陆小婉接过装在盘子里的鱼就让伙计去生火,然后她就用盐,花椒和姜片细细地把鱼的内外都擦了一遍,为的是去腥,再在鱼身上划上几刀。