第13章 为客人烹饪美味大餐
性情大咧地紫英又惊叫了一声:“不对,还少了一样菜!”
当然还少了一样,那就是比起这些菜而言更要美味绝伦,也就是紫嫣用上一世学着叫花鸡地做法,做成的‘叫花兔’上场了。
随着紫英的惊叫声,早就想到厨房去一探究竟地谷宇轩先行一步入到厨房。
一眼就看到还在厨房内的紫嫣弯腰扒在灶前,正忙着用烧火钳把那肥美的叫花兔给扒拉了出来。
心里早乐开了花地紫嫣伸手就去剥兔肉外的焦泥。只听到:“呀——嘶!”随即又看到紫嫣呲牙咧嘴地直甩手。
接着将另一面也炸至与前一面相同颜色,便将野葱同姜蒜加水还有酱油、事先调好的汁一起倒进鱼中盖上锅盖慢炖。
那面炖着鱼,这面紫嫣又将用泥包好的兔子肉塞进了灶膛最中间、埋进了热热的火灰中。
接着又将姐姐切好的小笋块、香菇、河贝倒进了早已烧开的右边汤煲内,一直等到汤煲内的水连续沸腾三次时便将枸杞芽扔了进去。
汤水再沸腾,撒进点葱花,一道美味的河贝鲜汤就出锅了,从汤锅内飘散出来地那个鲜香味弥漫在整个厨房内。
与此同时,饭熟透了,大锅中的鱼收汁装盘!
看到这情形,莫名其妙又有些于心不忍地谷宇轩顺手操起案板上的菜刀走近紫嫣道:“你让开,还是我来吧!”
不由分说,就蹲下身子用刀背轻敲兔肉外层那黄黄的焦泥。
倾刻间,焦泥全浑浑掉了下来。谷宇轩接过紫嫣从旁边递过来的一小竹屉,将叫花兔装进去就端起准备向外走。
走了两频又回头看了眼紫嫣小声叮嘱道:“以后做这类事还是小心点,要多动脑子!”
叮嘱完便戏谑而邪魅地瞟了一眼有些恼怒地某个小女生,径自神采奕奕地大步跨了出去。
接下来,紫英再拌了一大盘祘泥荠菜、一大盘香醋泡笋尖,外加一盘水蒸野鸡蛋。
随着紫英大咧地一唤:“开饭咯!”
外面三个男士一齐起身帮忙摆放、清理桌椅板凳。
饭桌就安排在院中的石桌上,由于紫家房屋低矮,室内大白天都显得很幽暗。所以一般只要不下雨紫嫣家都习惯在院中就餐。
当其它所有饭菜都搬到了石桌之上,大家就准备开吃了。