方家小茶馆 第47节
方年年捡了两个花卷,又盛了一碗普通的小米粥送到掌事姑姑那儿,“姑姑请用。”
掌事姑姑看了眼方年年,眼中流露出笑容,“谢谢。”
忙活了半天,方年年早晨吃的那些早就消耗殆尽,变得饥肠辘辘,她也给自己弄了两个花卷和一碗粥,坐在掌事姑姑旁边慢慢吃着。每一口都不够淑女,胃口也和仕族女郎完全不同,没有哪个苗条纤瘦的仕族女郎吃了两个拳头大的花卷还意犹未尽的。
荤油比素油香,鸡油和猪油应该在伯仲间,寡味的面团吸收了油脂的香气后就焕发了别样的生机。
方年年端着粥小口喝着,感觉就是在溜溜缝。
几乎是掐着点儿的把饭菜都准备妥当了, 方年年看着掌事姑姑、芳杏和另外一名大宫女一一检查过饭菜,确保干净、卫生,还有无毒。
验证过后饭菜装进三个食盒内, 由内侍提着走了出去。
方年年的视线一路尾随,直到看不见他们的踪影。
“姑娘放心,大娘娘和娘娘都是宽和之人, 不会对你多加指责的。”
方年年看着娟儿,笑着说:“你认定我做的东西大娘娘和娘娘会不喜欢?”
那些厨娘、仆妇,还有娟儿都拿了花卷在吃。她们常年做着精致素淡的食物,突然被满满的脂香扑面,心中多了一点儿小小的异样。
“花卷挺好吃的。”
“好吃是好吃,但不符合大娘娘的口味。”
“这姑娘怕是要被训斥了,怎么可以给大娘娘准备这些。”
“就是,怕是要糟。”
娟儿笑而不语, 这不是明摆着的,除了一道粥看起来还有几分样子, 其它哪样没有犯大娘娘的忌讳?卷子里涂着鸡油,包子里加了那么多素油, 各种炒菜哪样不需要油脂添香,做个汤菜用的还是简素的粉丝, 都不知道鱼翅的存在。
最后的芡实雪梨汤是不错,但大娘娘重养身, 时常说不节不食,芡实是现在的吗?
方年年笑了笑,没有理会娟儿藏着幸灾乐祸的担忧, 她张罗着大家来吃自己做的鸡油卷子,“鸡油卷子我做了许多, 大家尝尝,看味道如何。”
打开了蒸笼,烟气腾腾, 散去后看到了一个个可爱蓬松的鸡油卷子,上面点缀着葱花,与油亮的面皮搭配在一起, 令人食指大动。
与精致版的不同,这笼卷子很大,各个都有方年年的拳头大,因为下料重,味道更香浓。