33.休息-改错
被发小的话所吸引,周全忍不住跟着对方的思维走。
宝大厨在说话的时候,周全的脑海当中就已经浮现出了画面,还勾起了他记忆中松蘑炒肉的滋味,想着想着口水就忍不住留了下来。
狠狠的吞咽了几口,周全对着发小怒目而视。
不知道他馋嘛,说的这么诱人是要干嘛
看着发小气鼓鼓的样子,宝大厨的心情越发明朗。
像这种拇指大小的小松蘑出菇的时间应该是二天左右,正是肉质鲜美,菌体滑嫩肥厚的时候。
村里的人家如果真正要做鲜食,选松蘑的时候一定会选这一种。
不过这才上山多久,发小的藤框里就有了这么多的收获,还不是看到就采,而是特意有选择的,看来这位今天的运气一定不差。
就如同周全所想,宝大厨的运气的确爆棚,明明他们走在队伍的最后,前面的道路都是别人走过的,然而他却就是还有办法在这些地方发现自己需要的食材。
看着发小又走到一丛野草荆棘的深处,蹲下身子忙碌的几分钟,在回来的时候藤框里就又多出一堆的小松蘑。
不过感觉在逗下去,对方就要向着自己挥爪子,虽然发小的细胳膊细腿,攻击力并不是很强,但宝大厨还是怕抓到自己疼了他。
于是这位先生放下拎起来的藤框,凑到对方的耳边小声的说道:“我采了不少小白蘑和小松蘑,除了客人那边,在多炒一些出来也没问题。今天中午的工作餐就是蘑菇小炒肉,单独炖了一锅鸽子汤给你,中午记得到四进这边来吃饭。”
民宿这边的工作时间是早九晚七,提供工作餐和员工休息室,每周带薪休假一天。
宝家民宿给出的酬劳与城市里面差不多,比镇子上其他的相同岗位最少多出百分之二十。
工作地点离家近,钱赚的还比别处多,虽然眼看着民宿要火,保洁和帮厨的工作量肯定要大幅度提升,不过没关系老板说了有奖金多干多得。
这是什么运气呀?
要是让前面的那位到现在都还一无所获的小于爸爸看见,是不是得跳脚高喊不公平?
见周全的视线一直都在关注自己,宝大厨莫名的心情大好。
弯着唇角眯着眼睛,宝大厨将藤框提起来,在半空中晃了晃说道:“精选的新鲜野生菌,焯水放在一旁备用。锅内倒入花生油,加入葱姜炝锅,上好的猪梅肉,三分肥七分瘦,料酒去腥之后直接倒入锅中大火翻炒。待肉片变色,锅中香气四溢之时,将之前焯水的野生菌倒入锅中与肉片一起翻炒。精盐、生抽、一点点鸡精提味,炒熟之后就可以出锅。”
“这道菜做法简单却营养丰富,肉片会吸附野生菌的鲜味,而野生菌也会沾上肉类的油脂,鲜香嫩滑脆弹可口,在配上一碗白饭,一个人就可以吃光一整盘。”