第十八章 鸡排饭
宁晓默不作声的看着那第一个选手的脸色好了点,她撇撇嘴。
接下来的两个评委似乎都打定主意要跟着这位老前辈的意见走,一律是好话,什么“这味道鲜酸中带点辣,真让人垂涎三尺。”“作料的度掌握得分毫不差,这份精准很难得。”
五名评委,只要有三名评委通过,就能通过复选,进入下一轮。
这位做梅开二度的选手是全票过了。他六十来岁模样,下巴上生长着稀疏的黄色胡子。瞳孔扩散,瞳仁很小。后脑上垂着小小的粉色尾巴。一看就是二零六星系里的非人类居民。
现在终于通过了,脸上都带着笑,给评委们略一躬身。就走到一边站着。一副要观看的架势。
等宁晓两人到的时候,就见几个人一溜排开,他们的作品则被身旁的小厮捧着。
现在评委们正在分别品尝的,是一盘鱿鱼炒肉模样的菜。周围一片寂静。
宁晓和不行森像他们一样,站在一起。她职业习惯的去打量那盘菜。
这似乎是一盘辣菜。从上面淋着的红亮油汁就能看出来了。嗯,绿色的是莴笋。刻成了花朵的模样。里面的肉似乎是鸡肉。先去筋骨。瞧那痕迹是十字花刀吧。还有泡椒。
做法应该是先下葱姜编味,再放鸡块爆炒,再放莴笋,鱿鱼,泡椒合炒。然后放盐,味精,胡椒粉,水,芡粉一类。不过有没有填放什么私家秘料就不知道了。看只能看出来这么多。
宁晓面上有些凝重。虽然评委们都在赞美,但是也能看出那男人做的菜是名符其实的好。
这样的人不知道还有多少。
第二个上来的人是个捧着碗的中年男人,他微微缩着肩,神情萎靡,似乎不大自信。而且他那副胡子拉碴,不修边幅的模样让几位评委皱起了眉头。
他亲自把碗端了过去。神神秘秘的模样。
吃起来的话,应该是鲜辣的。这人功底不错,颜色鲜艳,气味鲜香。味道的话,看评委们微微点头就知道了。
果不其然,西岚评委先发话了:“菜的基本标准达到了。过关。”
女评委紧接着也说:“虽然我吃不惯这么辣的菜,但是莴笋脆嫩又爽口。不错,过关。”
这两位敢把菜批得一无是处,其他评委可不敢这么得罪人。没看到那选手脸色都沉了沉?
头顶微秃的大龄男评委微笑着打圆场:“色泽鲜艳,气味鲜香。味道鲜辣。合称三鲜,这道梅开二度真不愧为一道老牌菜。”