第三十八章 酥皮鸭

宁晓也看出来非衍平时性情温和，对她的态度多有纵容。也不怕，笑眯眯的受了骂。不知道的还以为是老师夸了她呢。

玩闹休息了一阵，宁晓又挑了一把刀，该进入这第二个环节了。

她手腕上拴上一个特质的银铃铛，要做的是削鸭肉片。

这鸭肉是一道名菜。叫做酥皮鸭。是古文明时候流传下来的一道残方改作的。

做这菜必须用特殊的白鸭。这种鸭是填喂而成，专门养的肉鸭。专选肥大的鸭子，由果木明火烤制，自有一番清香。

下午一放学先练一个小时刀工，然后是细微的火候功夫，考得是手稳眼明随机应变。最后是尝味，调味。要的是五官六味皆到。最后一小时练心性。如此几日反复。

“下一个吧。还是有点进步。”非衍皱眉，一副很不满又勉强的模样。

宁晓终于熬完第一个小时，刀一松，细致的擦了一遍放回刀具架上。

她坐下歇了几分钟，腆着脸凑到非衍身边讨茶喝。

非衍老师那模样，她还看不出来？明明就是很满意，却又故意压抑住上扬的唇角。指不定自己背后透着乐呢！

烤出来鸭肉外酥里嫩，表层酥脆，薄薄一层鸭皮入口即化，里肉香嫩的又能掐出汁来。

要用窄窄薄薄的刀一片一片削下来，薄如蝉翼，透如鲛绡。

速度要快，更快，再快。一片连一片翻飞在天上，形成一片奇景的模样，还不能让银铃响。

这样的练手方法是非衍改编并且发扬光大的。称为银铃雪舞练刀法。

这么文艺个名字还是当年师母给起的。

宁晓心里门儿清，老师这是怕她得意，她也确实是个小孩子性子。比别人多活了一辈子，却天天幼稚得很。不论是心性还是脾气。

谁叫她上一世大半辈子都在和食物们打交道呢。

宁晓围着非衍又哄又夸，根本不怕。反倒是素孟揉着酸痛的腰走过来的时候，她小步跑过去，收了脸上玩笑的表情，心疼尊敬的给素孟锤锤背。

看得非衍指着宁晓一阵笑骂，根本没有别人刚成为师徒的那种生疏。

“你这小姑娘，见我就笑嘻嘻的，见你师兄怎么就跟老鼠见了猫一样，到底谁是你老师！”