边关厨娘发家记（美食） 第11节

“嘶，好爽！”

胡力又“豪气”地往自己碗里加了一勺辣椒油，“念真小姨，这个是你新做出来的吗？”

方念真没好意思说，其实自己已经吃了好几个月了，只能敷衍地点了点头。

那次买完辣椒，就再也没见过卖的了，数量稀少，自己嘴巴实在淡了才舍得做一点辣椒油。

她现在还在后悔没有问那个卖辣椒的大哥家住在哪，夜里每每想到都要捶胸顿足。

土豆丝和土豆片各一盘，蔬菜则是白菜叶，肉类是羊肉块和猪肉片，还有一盘冻豆腐。

也没什么底料，锅底用的是她前日熬的猪骨高汤，又加了一点卤肉留下来的老卤，这卤汤她日日都煮沸一回，老卤越用越有风味，但千万不能放坏了。

但是她调了三碗酱料，给自己那份加了辣椒油和醋，她喜欢酸辣的搭配。

即便这样简单的锅底，水沸开后锅子还是飘出了很强烈的香味儿。

方念真先将略肥的肉下入锅子润润锅，渐渐飘起油花了，又丢进去几块冻豆腐。

小石头看见两人吃得香，非要也尝一口辣椒油，怎么劝也劝不住。

最后这顿美餐以小石头被辣哭从而喝了三碗水为结束，方念真又给他吃了两块糖才哄好了。

大过年的，给人家孩子弄哭了，还真是有点不好意思呢。

乖巧的小石头还是谢过了她丰盛的锅子宴，至于过年守夜晚上尿了炕这件事，方念真就不知道了。

三个人终于纷纷下筷子大快朵颐，小石头的筷子用得不那么稳，但是他的碗里总是满着的，方念真和胡力都很照顾他。

“念真小姨，你碗里红通通的辣椒油，好不好吃？闻起来有点香。”

胡力终于发现了方念真和他俩酱料的不同。

“香得很！但是很辣，我给你一点点你尝一下，看看能不能接受。”

舀了小半勺辣椒油放在胡力的碗里，方念真就看着眼前的小男子汉脸色“唰”地一下就红了，方念真给他端水他也不喝，闭紧了嘴巴，过了好一会儿才缓过来。