边关厨娘发家记（美食） 第34节

再放入一把翠绿的小白菜，天气渐冷，新云州的新鲜绿叶菜是越来越少了。

出锅前点上两滴香油味道更佳，这一碗红红绿绿色彩搭配的极有食欲，她干脆搬个小板凳就在灶边吃，再切了一小碟脆瓜条。

大福也闻着香味，迈着轻盈的步伐进了厨房，“喵？”

方念真给它拿了几条小鱼干，这是她前两日自己烤制的，大福爱吃得很。

九月底的深夜已经有些凉了，她喝着热呼呼的面片汤，感觉身上自在了许多，吃了半碗原味的，又将辣椒油淋在上面，辣乎乎的更发汗。

-

送走了陆恒，方念真的肚子咕咕叫了起来。

“真是烦人！要是现在睡着了，根本就不会饿了。”

方念真想直接躺下睡了，可心乱如麻，肚子又有如打鼓一般。

最终还是认命地爬起来，点火，准备揉面。

夹了一旁的脆瓜条吃着，这是她特意收了小黄瓜，也就是黄瓜扭子，腌制而成的，脆生生的，咬起来很是带劲。

本来就心情不好，方念真咔嚓咔嚓地咬得更大声，仿佛这样就能缓解压力。

今日在知州府确实把她吓坏了，先是不慎听见“陆大人”一句话就取了十几人性命；再是那靳翰人张嘴就要把她“要”走；最后，当然还是陆七居然是瑞王这件事。

肚子吃饱了，她往暖烘烘的被窝一躺，搂着大福，忽然感觉，也不那么烦躁不安了。

“还是我知名度不够高，等我以后把店开到靳翰去，做富商，大老板，看谁还敢张口闭口就‘要’我！”

将水一点点地加到面粉中，搅成絮状，期间稍微加一点盐增加筋性，她打算做个面片汤。

做面片的面团不能揉太软，不然就不劲道了。

将面团擀成厚厚的饼，两面都抹上油，然后放面盆里，盖个盖子醒发一会儿。敞着盖子面皮会变硬裂开，口感就不好了。

菜筐里还剩两个西红柿，切点葱和蒜下锅爆香，将切成小块的西红柿炒化，加盐调味，加水烧开。

醒发好的厚面饼，切成几个长条，拿在手上用大拇指发力，揉搓出薄片下入锅中煮熟。