边关厨娘发家记(美食) 第56节
小秋好奇地舔了一口奶油,眼睛登时就亮了。
“师父,这东西又香又甜,而且到嘴里就化了。”
她又“嗷呜”咬了一大口,连带着果酱一起进了嘴里,嚼了几下,她又掉了眼泪。
“不是,你哭什么啊?噎着了?”
方念真慌了神,赶紧给她捶胸口,又想着要不然直接来一套“海姆立克急救法”。
…… ……
腊月初三,寅时,天还黑着,方念真就被小秋叫醒,爬起了床。
“开始吧。”
上锅蒸上蛋糕胚,拿出来放凉。取出做好的奶油,还有她之前做的浆果酱,因为奶油不是很多,方念真就做了个小的蛋糕胚,大约是现代四寸那样的规模。
没有裱花袋,她就拿油纸贴了一个,勉强用着,“花”是画不成了,方念真在蛋糕胚上面层层的叠奶油,绘制成小山的形状,又拿浆果酱随意点缀了一下。
小秋咽下嘴里的蛋糕,眼泪汪汪地拦下方念真慌乱的手,“不是,师父,是觉得做你徒弟真好,现在我都能吃到这么好吃的了,一年前我根本不敢想。”
得,弄半天是自己大徒弟这“矫情症”又犯了。
“这几日,你可好好学着了吧,日后就得你给我做了,我生辰的时候,你也给我做一个哈。”
小秋抹了抹眼泪,“嗯,我做到您百年大寿。”
装蛋糕的食盒也是方念真精心安排过的,这奶油容易塌,必须得保持低温,食盒下面她装了大大的冰块,又嘱咐了何正,不要放到燃了炭火的屋子里。
唔,挺“抽象”,连她自己都看不出是个什么图案。
不过色彩搭配上还是好看的,不知道是不是制作过程不对,她做出的奶油是偏黄的,并不像现代一样白白的。
不过黄色和紫黑色搭配起来也是很妙的。
方念真拿出锅里另一块,脱模失败的蛋糕胚,分成两块,随意地挤了一点奶油,又抹了一点果酱,塞到小秋手上。
“喏,尝尝。”