边关厨娘发家记（美食） 第162节

不知道这人情应该算在瑞王府还是算在潜火队身上，方念真的打算是等她京城店铺的分红到了，就捐一些给潜火队，让他们继续帮助有需要的人。

方念真心里的盘算是拿这栋楼来做喜宴，平日里就是正常酒楼，有人想在这儿办宴席的话，就可以包楼层。

新云州的人口构成挺奇特，老年人少，年轻人多，这也是历史因素构成的。

多年战乱，除了本土剩的本就不多的人，其他外迁来的也基本都是青壮年为主，一家也就一两个老人，相较于其他地域来说，是比较少的。

这两年没有战乱，生活安稳，又通了商，整体经济水平得到了提升，新云州的新生儿数量也增加了。

…… ……

问过潜火队和府衙，“方记食铺”的残垣废墟已经不再是“证物”了，方念真就打算重建。

虽说现在天气已经冷了，下过霜，土地都不够松软，有些硬结了，但是若是抢抢工期，这房子也不是盖不成的。

主要是就在原址就地重盖，不用怎么费力重铺地基。

方念真联络了一下，之前给她盖晾晒房的工头正好闲着，没事做，听说她这里有个“大工程”，乐不得就上门与方念真详谈。

这都是方念真从各方渠道总结的小道消息。

小孩子们成长一批，等着成家婚配，新云州暂时还没有像样儿的“婚庆酒楼”，现在多还是请了办席的团队，在自家宴请的。

遇上那家里摆不下的，就得找个酒楼安排，但是菜品和服务都参差不齐的。

对于普通酒楼来说，不管是什么宴席，也就是吃饭的食客，菜做好了就成了，其他的氛围是一概没有，两边的需求不对等，实在是难以让买卖双方满意。

方念真打算的是在过年之前，先把楼建起来，里面的装修之后慢慢装就行了。

工头估算了一下，如果不出意外，距离新云州的第一场雪还有二十几天的时间。

“若是组织两支队伍，抢着干，从早上干到晚上差不多宵禁的时辰，这二十多天满够盖完一层的了。”

方念真这次要下大本钱，盖四层楼，虽然这里地方没有“方记涮肉”那边大，但是若是盖起四层来，也足够气派了。

没有再纠结那“火灾补贴”一事是不是真的，方念真反正是确实挺需要加急建好这座楼的，所以她就根据潜火队提供的人脉购买了建筑材料，确实是省了一大笔银子。