边关厨娘发家记（美食） 第193节

“哈哈哈哈！”

大家都笑了，方念真明知道她是借着玩笑安抚自己呢，就也跟着笑了笑，又给她掰了个大鸡腿，“快吃吧，吃个鸡腿堵住你的嘴！”

“嗯，姑娘，这炸出来的鸡可真好吃啊！又脆又香。”

白露边吃着，还用另一只手托在底下接着炸鸡掉下来的渣，舍不得浪费一点儿。

两只鸡和各种炸物吃下来，几个人还没到大年三十呢，就先腻住了，过年这日早上就开始嚷嚷着要吃咸菜。

京城不同于新云州，新云州在过年的时候，商队基本都不在那了，出来的多是本地人。

但是京城，越是过年，越是人多热闹。

出外做官的、经商的、回来省亲的，每日城门口排队进城的人都多着呢。

腊月二十九的晚上，方念真穿着利落的窄袖衣裙，在油锅前炸着过年吃的小酥肉、红薯丸子、肉丸子、萝卜丝丸子。

反正已经倒了这么些油了，方念真又做了两只炸鸡。虽然在店里嫌累，但是在家里放轻松地做起美食来，反而觉得解压了呢，果然是爱好不能成为事业。

“不是，谁家大年三十的吃咸菜啊？不吉利啊，吃点果子清清口。”

过年这日吃咸菜，岂不是显得这一年都没有什么盈余。

“初一也不许吃！不过，我倒是可以用肉丝和白菜心拌一道凉菜。”

想着自己身边的人都这样，那过了年去吃辣锅子来换口味的人应该不少。

这鸡是腌制了一晚上后，整只炸制的。

选用的是还没长成的童子鸡，这样的鸡，骨头软，炸出来肉也嫩。

拿着长长的筷子在锅里翻动着，炸鸡表面的面糊就“滋滋啦啦”地发出诱人的声响。

方念真劝了又劝，“四大护法”就是不肯回府里去过年。

白露咽着口水看着油锅，“姑娘你就是想把我们撵走，然后独享这些美食。”