边关厨娘发家记（美食） 第196节

“我看也是噢，她忙前忙后的，又是管前面接待，又是管后厨菜品的，可没见哪家的东家是这样的，到底是小门户出身。”

方念真自己虽然没听见, 但是她有四个眼观六路、耳听八方的侍女呢, 这些话语一字不落地都传到了她的耳朵里。

“我还没受过打击啊？我铺子都烧没一个了。”

说到这里, 方念真还真是想念新云州了，也不知道过了正月十五能不能回去了。

刚刚在店门念念叨叨的两位食客已经进来了，小二很快就递上热毛巾，泡上茶。

方念真此时正在后厨专心致志地教配菜的人摆盘。

“别随意装一盘就上去了, 这萝卜在切的时候都已经想好日后怎么摆了，看着。”

只见方念真转瞬之间就摆了两种规格的样式。

一份是用来赠送的, 巴掌大的小碟子。

当初腌制时，萝卜是切成半圆的片状的，拿出四片萝卜，摆在小碟子的最外围，中间则是拿三片萝卜立起来，用牙签给串成花蕊的形状。

等两位点完餐后，又端了山楂糕和薯片之类的餐前小吃。

这两位虽然不是什么大富大贵，但是也都是家境殷实的，过年了在家吃了好几天的席面了。

正吃着山楂酪，锅子就上来了，点的是辣锅和番茄的鸳鸯锅。

小二拿了两个小碗，里面放上自己店里炒制的猪肉松，“二位有忌口吗？葱花都吃吗？”

“都吃，都吃。”

如此一来, 腌制的淡粉色萝卜在小碟子里宛如一朵正在盛放的花, 看起来很是雅致。

另外一份就是正价卖的了, 方念真大胆地把它的定价和羊肉卷的价格设为一样的。

虽然员工们没当着方念真的面前说什么，但是私下里其实都不相信这萝卜能卖出去多少。

新店里，自然是有许多新员工的。

“可能是之前的生意太顺了, 这位方东家没受过什么打击。”