第十章、未成年有这么大吗

这道水晶肴肉虽然是不完全版，可是吃起来清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻，三人也是连声称赞。

好在第三道菜上来了，鱼头豆腐菌菇... -->>

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腐菌菇煲，汤色乳白，看上去便十分有食欲。

张东官点头道：“这道鱼头豆腐菌菇煲虽然还是略有瑕疵，但是越简单的菜品越不好做，能有这地步也算用心了。”

“倒也并非如此，而是家鸭未能裹住野鸭与鸽子的香味，这走了味道，自然就有了瑕疵。”

张东官尝了一口，继续说道：“食材处理也不妥当，若是再烫一遍，便彻底除了骚味，现在这味道上不得席面，让几位见笑了。”

林天真也拿起筷子吃了一口外面的家鸭肉，热气腾腾的鸭肉入口之后，只觉说不出的美味，哪有张东官说的骚味。

安老头和安沁儿尝过之后都表示很好很美味，并没有感觉到什么骚味。

这一道三套鸭，张东官只是尝了几口便放下了筷子，便宜了林天真三人，吃得满嘴油光。张东官见几人吃不出异味，也就没说什么，那一点骚味只不过是他身为顶级大厨的敏感而已。

李四正准备去盛饭，听到张东官说自己用心了，脚下居然有些发飘，能在厨艺上得到老爷一句‘用心了’，已经算是很大的夸赞了。

听得张东官如此说，林天真先下手为强，用汤勺给自己盛了一碗汤，一试果然味道鲜美，香而不腻，豆腐滑嫩，菌菇鲜甜，忍不住喝了两碗，这才感觉自己今天好像吃得有些撑。

不过当李四给几人把饭端来之后，林天真就着汤，夹了几块水晶肴肉和鸭肉，居然又吃了满满一碗饭。

还没等三套鸭吃完，李四将水晶肴肉端了上来，不过可惜的是这道菜并没有安老头说的那般肉红皮白，光滑晶莹，因为没有经过冷冻，而且也没有硝制。

安老头皱了皱眉，说道：“这道水晶肴肉怎么不冷冻？”

张东官笑道：“年纪大了，吃不得凉食。”

“倒是忘了这个。”安老头有些不好意思，自己是吃货，光顾美味没想着年纪大了。

一道水晶肴肉，张东官又是浅尝辄止，这回林天真三人也吃的不多，主要是那个三套鸭分量不少，两只鸭子一只鸽子可是整整一大砂锅。