第11章 准备外出筹钱
“小雪,吃饭了。”玉面凉了之后,徐天乐放到碗里用韭菜、蒜末、调料水(花椒、姜片泡成)等调好后喊道。
兰迪尔的“狗脸”在噼里啪啦的柴火里亮堂堂地闪着光芒。
“你要是能帮我加点木柴就更好了。”徐天乐加着柴火,自顾自地说着。
等到锅里的面熬成糊状,达到七分熟的时候,把面糊从锅里舀出来,团成圆团状放在锅里面像蒸馒头一样蒸上30分钟。
这期间,徐天乐从又从崖背上的蔬菜棚里弄了点韭菜、小葱。
很快,一碟子小葱菜、炒韭菜沫、油泼蒜沫摆到了桌子上。
波波望着啃着骨头的兰迪尔,一脸的羡慕,心想主人怎么不给自己弄条鱼呢!
……
天朦胧亮的时候,徐天乐已经起床开始做早餐。
小雪说想吃玉面,徐天乐就做玉面。
玉面做起来很讲究,也是一个细活,需要注意很多细节。
期间,徐天乐熬了点南瓜粥,满屋子都是南瓜的清香味。
“二哥,你真好,我本来还想睡会懒觉,却被韭菜和南瓜的香味勾起了馋虫。”张雪睡眼惺忪地站在屋子门口。
“呵呵,小懒猫,赶紧去洗脸,马上就好。”徐天乐会心一笑。
接下来,做玉面程序就比较简单了。
徐天乐从锅里端出一团团的面块,趁热放到饸络床子上压成了饸络状。
“兰迪尔,这两天有人欺负小雪姐姐吗?”徐天乐给锅底放着柴火问道。
“汪!”
兰迪尔摇着头。
“注意点火候,不能火太大了。”徐天乐将和好的面水(面粉融入冷水里面搅均匀)很均匀地散在锅里的温水里,用擀面杖使劲地搅动着,防止锅底糊掉。
“汪!”