第926章 零食和美食

顾九九看着那香气扑鼻的菜，简直不敢相信，这是容若做的。

她不确定地看了看麻辣香锅，又看了看容若。

“你先坐，我去盛饭。”

电饭锅里的米饭也刚刚煮好了，容若端着两碗白米饭出来。

翻炒之后，将炸好的丸子和火腿肠再次下锅，再炸一遍。

再加入少量的味精、鸡精，和一点点很微量的盐巴。

因为火锅底料本身就有盐了，盐吃多了会对心脏不好。

再加入一点料酒。

最后，将洗干净的娃娃菜放进去翻炒个十多秒，这道菜就做好了。

等到十来个丸子做好，油温恰好就到达了合适的温度。

他将丸子一个个的小心地放进油锅里，一开始不能用锅铲去翻，因为丸子会被弄散。

等到丸子彻底凝固之后，再用锅铲轻轻地翻动，保证每一面都被炸透。

等到所有的丸子都炸成了金黄色，就拿一个盘子，先把丸子给盛起来。

这时候，再把切成大片的火腿肠给放进油锅里，炸一炸。

顾九九原本在房间里开心地吃着零食，然后鼻尖动了动。

好香啊

她这才想起来，容若说要做菜。

她急忙把手里的薯片一扔，跑到厨房去看。

“吃饭了，今晚我们吃麻辣香锅。”容若微笑着说。

再迅速地捞起来，因为火腿肠容易软，软了口感就不好了。

锅里会有一点丸子的肉渣，但是没有关系。

容若加了一块火锅底料进去，这是麻辣香锅好吃的关键。

等到火锅底料融化，再加入洗干净的大料。

草果、八角、三奈、桂皮、干辣椒，还要加入花椒和姜蒜。