第128章 年三十·团圆
以前没觉得,现在再看方歆小时候的样子,其实也蛮可爱的。
虽然黑炭了点,小动作也多。
坐在椅子上也不安静,一会说:“妈妈~我能喝果汁吗?”
得到许可后,就去够那瓶1.5L的果汁饮料。
一会又说:“我想吃扣肉。”
“鸡肉……”
“鸭肉……”
选用一块大小跟菜碗差不多的带皮肥肉,炸、煮、腌备用,再切数量不等、核桃大小的瘦肉块。
最后将肉块放在菜碗中,加适量辣椒粉,盖上那块肥肉,加盖一个菜碗,放入锅中蒸熟。
多数时候需要蒸上半天。
之所以说这道菜很奢侈,一是过年前后要准备四五个。
二是家庭条件稍微好点的,每个‘扣肉碗’就得小一斤瘦肉。
“……”
今天的饭桌对方歆的小胳膊来说,有点太大,得站起来才能够上所有的菜。
吃不几口,额头就开始冒汗,一半是累的,一半是辣的。
方歆习惯的一伸小手,将被汗珠稍微沾湿的头发往头上一撸,就算完事。
方年看得想笑。
大年三十、正月初一的早餐自不必说,初二和初三接待亲戚的午餐也得摆上这么一个。
“来,方年、方歆,吃鱼。”
身为一家之主,方正国先动筷子,给方年和方歆分别夹了一块鱼肉,年三十的早餐才正式开始。
“……”
这大概是方歆最开心的时候,可以只吃菜,不吃饭。