第22章 第二十二章
顾白将金黄色的糖醋鲤鱼夹进嘴里一块儿,嚼巴了两下,跟着一起起哄:“我也是投资商,那你当时怎么不说陪陪我啊?
“来来来,我现在过来陪你。”封肃走过来的时候有些摇摇晃晃,看着没少喝酒。顾白:“哈哈开个玩笑,不用了,你少喝点。”封肃:“今天高兴嘛。”
然后夹起一块里面的五花肉,经过烹饪后,五花肉已经变得色泽棕红、肉烂不腻了,上面包裹着的汤汁释放着令人垂涎的香味。放入口中,汤汁醇厚,口感饱满,那种喷香的感觉瞬间唤醒了味蕾,舌尖分泌唾液,眼睛变得明亮起来,整个人都为之精神一震。
轻轻咀嚼,
美味流入胃部,身体感觉暖洋洋的。
很舒服,就像泡在浴缸里那么舒服。
“来随便灌!我让你们知道什么叫千杯不倒!”另一个桌子上,封肃晃着酒瓶一脸霸气。“可以啊封导。”
原来如此。”顾白说道,他显然也不是对这些一无所知:“这些要预订的吧,我还有点好奇。
摄影师叫来服务员,服务员告诉顾白,鳄鱼尾巴那道菜要提前半年预订。居然要半年,顾白感觉自己又长见识了。
鳄鱼尾巴不说,这桌菜中顾白最喜欢的就是坛子肉了。坛子肉是一道经典老菜,中华美食文化源远流长,经典名菜太多了。
但要问坛子肉是哪个地方的特色美食,这就不好回答了。因为四川、湖南、山东,这些地方都有各自的坛子肉,还有各自坛子肉的起源、故事。
这个饭庄的坛子肉是鲁菜做法。
封导喝的不会是水吧?
封导不会喝了后偷偷吐旁边茶里吧,我咋看到封导的茶好像越来越多了。“胡扯什么呢,你来尝尝我这茶有没有酒味。”
“哈哈哈我来灌醉你封导!”
切,就你们。”封肃说,“不过尔尔!我陪投资商那些喝酒的时候,你们还不知道在哪儿呢!
封肃以前酒量是非常一般的,但拍这部片子时中间经历了太多太多事情,这个圈子又盛行所谓的酒桌文化',所以封肃为了人际交往就逼着自己喝了很多酒,逐渐的酒量就练起来了。
传说这道菜是济南凤集楼厨师发明的,他先取小口坛子,将猪肋条,香米和一些调味品放入其中,用木炭慢慢煨炖而成。打开坛口后,鲜美的味道扑面而来,香飘十里,令路人垂涎欲滴。
传说肯定是有夸张部分的,但这道菜吃起来味道是非常好的。
它是有名的荤菜素作,意思是虽然用的是猪肉,但吃起来并不油腻。
食材以五花肉为主,里面还有鸡肉、鱼肉、香菇、火腿、虎皮鸡蛋等。如此丰富的食材,肯定有‘全家福’这类的美好寓意了。这种做法让人联想起佛跳墙,二者的确有异曲同工之妙。
经过烹饪后里面的食材味道都特别鲜美,用勺子咬一口,晶莹的鱼肉,吸足了汁水的香菇丁,先浅尝一口,嫩滑多汁的味道肆意晕染舌尖。