第173章 第十二章

“浑羊殁忽，唐朝宫廷名菜，杀鹅去毛，清除内脏，将鹅置入羊腹中，缝合后烤羊，羊肉烤熟后，将羊弃掉，仅食羊腹中的鹅。国都大饭店里就有这道菜。”

“赤明香，鸡肫5000克，花椒10克，八角5克，料酒20克，盐10克，大葱5克，姜5克。1.洗涤氽制:鸡肫要洗干净，放入开水锅内氽制；

2.卤制:用硝水和各种调料兑成卤汤，要调味准确，严格控制硝水用量，将兑好的卤汤烧沸，下入氽过的鸡肫卤制；

3.炖制:卤制好后，用小火炖透入味，要掌握好鸡肫的老嫩和炖制时间；

4.出锅装盘，炖好的鸡肫出锅，晾凉后，切片，装盘，即可上桌供食。”

梅云：“……”谁能告诉她赤明香和浑羊默乎是什么鬼？

在底下观看的范大经纪人：“……”他果然还是高估他了，说一句冷一场也是本事啊！

网上直播刷屏：

“233333……冷场帝！”

“小光一本正经地点评…….哈哈哈哈，笑得停不下来！”

“装逼呗！【抠鼻】”

“瞬间提高节目逼格！小光干得好！”

“233333…….梅云分分钟被打脸！”

“他在说什么？”

“赤明香和浑羊殁忽，两道名菜！”

“小光教你如何装逼！六星级酒店和高卢高档餐厅Low爆了！”

“谁能打个字幕？小光说了什么没听懂！”

“氽，tun，第三声，氽水又称灼水或拖水，是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧。”