191话：南斗四星─仁星

云飞一口接着一口放入口中，那口味实在是太香浓了，内馅香浓如布丁一般，柔软摇晃入口即化，瞬间在口中流出浓浆，满口都是香甜的美味。烤布蕾的外皮用火枪烤过，焦糖般酥脆的外皮，咬起来有嚼脆的脆感，口齿芬芳。

云飞感到惊吓，眼前美丽的女子，竟然能做出如此美味的甜点，她对甜度的掌握，完全不会输给紫微，云飞对料理的渴求，情不自禁的想认识眼前的女子。

“妳就是那个米其林三星级的女主厨啊？请问妳叫做什么名字？”

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云飞问得突然，千娜吓了一跳，口齿变得含糊：“我……，我叫做李千娜……？”

“法式烤布蕾！”

法式西品─法式烤布蕾是一种法国传统的点心，外面是酥脆焦糖的外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅，口味非常好吃，连不喜爱吃甜品的人都能吃得不亦乐乎。

将蛋黄加入细砂糖搅匀，不需起泡，竖直着打蛋器绕圈搅拌，淡奶油加牛奶加热，加入香草粉搅匀。

将奶油液慢慢地一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。

将奶油液过筛，放入烤箱烤，第一次用滤网过滤，第二次用潎油勺过滤，需非常细腻的处理，如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就会消失了。

“李千娜……？”

云飞一听到“李千娜”的名字，突然觉得这一个名字有点熟悉，好像从哪里听过……？

“对了……，李千娜……”

云飞翻开自己随身的笔记本，上面有智星李二郎抄给他的南斗六星的名单，而李千娜就是南斗的第四星─仁星。

烤箱里烤盘内放水，烤盘放在中下层，在里面放一块布，烤碗放在布上烤。烤完之后，拿出烤碗，稍稍晃动一下，就可以发现烤布蕾像布丁一样已经凝固了，再放入冰箱冷却，撒上碾碎烘烤过的红糖，再用喷火枪烤成焦糖即成。

法式烤布蕾，口味比烤布丁更加柔软，比奶酪更加浓郁，吃下一口就会让人不自禁的一笑，口味实在是太香浓太好吃了。

烤布蕾是法国传统甜点的代表，虽然内容只有鸡蛋、牛奶、鲜奶油几种简单的材料，但是易做难精，主要是在严选材料，调配的比例及烘烤的火侯。

千娜所做的法式烤布蕾选用的是有机蛋，法国制鲜奶油以及国内大厂无调配新鲜的牛奶，另外采用马达加斯加的香草夹、比利时高质量巧克力等所精心调配制成。有着绵密细致、柔软浓郁的新鲜口感，如同享用来自法式现地料理般的高质量甜点。

云飞接过来千娜亲手制造的法式布蕾，共有三种口味，香草口味使用焦糖酱、黑巧克力口味使用香橙酱、白巧克力口味使用覆盆子酱。