270话:龙凤腿
擀成了方形大片,在边上划上了一刀,放进热油里下锅油炸。第一遍炸过之后,捞出之后将中间破开,放入了生鸡蛋,再放进油锅之中里快炸,炸第二遍,炸至金黄全熟。
第一遍油炸是为了要定型,然后加入生鸡蛋,第二遍油炸是到成熟,直到完全的变色金黄。
鸡蛋中不用加任何调料,原味即可,如果喜欢糖心鸡蛋,可以稍微的缩短油炸时间,但是要保证面团炸熟。早餐吃一个炸蛋饼,是很有营养又很美味,在面团边上划一刀是为了便于捞起来,可以用筷子挟起来。
“炸蛋饼的饼皮是特别选用健康的全麦制作,现场现做现擀,把擀平的饼皮放入油锅里炸,饼皮会开始膨胀鼓起,炸到蛋饼酥脆后倒入整颗新鲜的土鸡蛋,炸好后加入喜欢的配料与酱汁,外酥内软饼皮Q弹,可让人吃到全麦的香气,好吃的不得了。”
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“出来吧!我的守护武者─小鱼儿!”
云飞瞬时斗爆发,一股一股的气势从他的身上散发而出,在他身上的斗气如乱流般的喷出,那强大的紫色气势不断地往上冲,龙云盘势快速卷动而凝聚成形,此时云飞的守护武者驾到,是一身武装的紫衣,有一头杂乱的头发,身上满是战斗的伤痕,他一脸俏皮胡闹的样子,他就是守护武者绝代双骄里的小恶人─小鱼儿。
接下来云飞要做的美食小吃就是:“飞天炸蛋饼!”
对云飞而言,这是一道充满家乡风味的小吃,在街边的油条摊上随处可以买得到。那酥脆的油条外皮,中间是充满嫩嫩香软的鸡蛋,咬一口,瞬间蛋汁喷出,齿颊留香,满口都是香醇。
家乡话称它为“气布袋”,让人每一次吃到它,都是一种充满了关于思乡的无限想念。
“冷月刀法!”
云飞拿起了切菜刀,小鱼儿以完全的内功加持灌入了云飞的体内,云飞全身充满了无比般的干劲,他切菜的刀法如风幻影,刀风全飞,疾速快斩而出。
小鱼儿拿起弯刀往上一指,劲力全灌注在弯刀之上,如月光般皎洁光亮,发出闪耀的光芒,气势全灌,迅速地往下一砍,神乎其技的月光之技全灌进了云飞的菜刀之中,云飞使出全劲用力疯狂的快斩素材。
在面粉之中加入泡打粉、苏打、食盐,双手一旋猛力地搅拌,刀势如急惊风般地喷出。加入了凉水,和面形成了面团,猛力地快速揉面,在盘中放油,使面团沾满了油。
双手是充满了劲道,将面团揉成了形,刀法如炬,快速快斩,连续的刀法,疾奇如风,转眼间就将面团切成一小块小块的。