第十一话： 挑战2

「满汉全席系清代的宫廷宴席，由满点和汉菜结合而成，系中国宴席的集大成者。据说满汉全席上菜分三天才能吃完。而且席面的豪华、餐具的奢侈、礼节的繁琐、烹调技术的高超、都达到前所未有的地步，可说系中华美食的一个神话。」

「那做满汉全席不是高难度的工作？」

「没错睇，目前在香港能做得出满汉全席的人，可能没有。不仅技巧困难，连材料的准备都很困难，其中不少系保育动物睇，根本就唔能当料理睇素材。」

「凭浩天一人要对抗帝王料理，实在系太困难睇。毕竟他是代表鸿星海鲜酒楼。」

卡罗琳看着浩天说道：「我会尽全力帮你睇，不仅我，鸿星上上下下的人都会帮你睇。」

「南帝段王爷对本社系最大睇机密，比赛时他系不会现身睇，但我们会设计一间特别地料理房，与世隔绝；但透过摄影机大家还系可以看见段王爷制作料理的过程，与鸿星比赛。【△網w ww.Ai Qu xs.】我们睇条件就系唔准任何人与段王爷接触，连看本人都唔行。」

「这是什么怪条件？怎么有那么奇怪的条件？」

「好，我答应你们。」

「这次完全系鸿星的挑衅，我一定会赢过你们睇，叫鸿星在香港无立足之地。」

黄老邪觉得心中奇怪，为什么南帝段王爷见不得人？这其中有什么秘密？心中越想越不安……

众人在旁边鼓舞浩天，帮浩天打气，浩天的心里很感动。

「谢谢大家，我一定会努力的；有关料理素材准备的部分，就有劳大家。趁着这段时间，我必须找出段王爷的秘密，所谓的知己知彼、百战百胜。」

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「没问题，你去吧，浩天；一定要帮我们狠狠睇修理帝王料理！」

浩天、黄老邪进行对段王爷的调查，鸿星帮浩天准备满汉全席的材料。第二天，无线电视台大幅的报导鸿星与帝王料理之战，浩天与段玉豪分别的接受采访。

回到了鸿星，浩天将这个消息告诉卡罗琳，卡罗琳吃惊，向浩天问道。

「你到底懂不懂满汉全席啦？」

「满汉全席这个名字耳熟能响，但实际的内容却是不太清楚。」

「满汉全席菜肴共一百三十四道热菜和四十八个冷荤，可谓系举世无双的盛宴。它的取材之广泛可谓登峰造极，具体包括「山八珍」、「陆八珍」、「海八珍」三种。

「「山八珍」系熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等﹔「陆八珍」为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤抓蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡﹔「海八珍」即鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、敏肚、鱼皮等。