第二十五章

商议了两三个钟头，杜小曼有些口渴，决定到楼下大厅里去找点水喝。

杜小曼走到楼梯前，看见一个人坐在一张大桌前，一边拿着一根牙签剔牙，一边向胜福道：“……鱼翅，炖得火候稍微久了些，将鲜味炖失了。松菇不甚新鲜。这碗燕窝粥勉强尚可，只是糖味不正。鲤鱼尾稍油用错了。唉，总之也就勉强能入口罢。”

杜小曼看这个人，有点眼熟。

虽然今天此人的头发齐整油光水亮地垂在肩上，但是这个声音，这身四五个补丁洗到看不出是什么颜色的破长衫，还有顶上那块头巾……

小三蹿到杜小曼身边，很殷勤地搓手，杜小曼道：“谁让他进来的。”

阿绿和阿碧是绿琉碧璃做小厮的化名。

上了楼，绿琉和碧璃也道：“真不知道那个月圣门是干什么的，别人像很怕她们。”

杜小曼说：“是啊，刚才黄师傅他们说话吞吞吐吐的，可等忙完了去问问他们看。”

杜小曼和绿琉碧璃到了后面的小楼，商量卧房的安排。杜小曼的意思是三个人都睡楼上，每人一间，绿琉和碧璃却认为不合规矩，坚决推辞。争论了一番，又商议每间房应该怎么布置，门上用什么锁合适。小三忽然急匆匆地跑来：“掌柜的，掌柜的，楼下又来了个要吃饭的。”

杜小曼道：“反正今天也做了一顿了，再招待一个客人不成问题，就随他点吧。”

小三睁大眼道：“是小的去请示您，掌柜的您亲自吩咐的，您忘了？”

杜小曼目光虚浮道：“他点了什么菜？”

小三道：“说起来，菜还真点了不少，都是稀罕花样，最平常的是一碗燕窝粥，其他的像什么糟酿鱼翅、松茸五仁醉仙鸡、柳香云絮蛋，乱七八糟的。还挑得很，鲤鱼只吃尾稍那个胭脂红的尖儿，还要活鱼拿到桌前现剁给他看，再加多少佐料进去炸，单那一盘菜，就用了三十多条鲤鱼，我在市集上求了卖鱼的半天，好容易凑了一车拉进院子来。整条街的人都夸掌柜的你做生意大手笔哩。这一桌菜，成本也十几两银子了，啧啧。”

小三带着指示一溜烟下楼去了。

房间里桌子和床都留下了，杜小曼和绿琉碧璃继续讨论该不该换新桌子新床，小三又匆匆地跑过来：“掌柜的，楼下那客人难缠得很，点的菜都稀奇古怪的，材料很贵。”

杜小曼说：“他要吃就给他做，他吃东西用的这些材料肯定要算在他的饭钱里，他爱吃就让他吃。我们对待客人要像对待玉皇大帝一样。”

小三答了喏，又下楼去了。

再讨论了一会儿，绿琉和碧璃说，楼下的房间里没有床，于是决定将这些房间中的旧床和桌椅平均分配到其他房间去，先买些枕头被褥先在其他房间中住着，把楼上几间重新装修得精致些，再添新床和新桌椅。