第81章 四五 君民同乐金明池 寸心斗茗茶艺高 下
第四次提瓶注的水很少,寸心击拂时用力轻盈缓缓。
放下茶筅,寸心又提汤瓶注了一道水,而后用力击拂。
再轻轻注入点儿水,再用力击打,后又徐徐搅拌。
寸心捧起“兔毫盏”看了看,又往盏里点了点儿水,用先前的方法又重新旋转击打了一遍才停止。整个过程寸心注了七次水。
然后拿起金制汤匙,一阵勾画,放下汤匙也说了句:“分茶完毕!”
敖烈此次参赛化名法号为“福全”的和尚,只见他手提汤瓶,边冲边搅拌,没多长时间就分了四碗茶,四个茶侍每人端一碗给“官人”查看。只见每碗茶有一句话,四碗并排就连成一首诗:
生成盏里水丹青,
巧画工夫学不成。
却笑当时陆鸿渐,
煎茶赢得好名声。
茶侍赶紧端到“管家”面前,让“官家”与评审管、文武百官定夺。只见黝黑的“兔毫盏”中,山川秀丽,城市繁荣,商贩吆喝;乡村阡陌纵横,鸡舍俨然,“国泰民安”四个字在中间。
“好个国泰民安!”“官家”双手拍在一起,文武百官也跟着鼓起掌来。
分茶半决赛的决胜者是赵潇湘、褐衣男、福全和尚以及寸心,还有一个从初赛到决赛都一路走下来的人。
真正的决赛只有一碗茶决胜负,决赛中的五个人全部穿上一样宽大的衣服,一律蒙面,编上编号,在“官家”规定的时间内冲出自己有故事的功夫茶。除了先前的评审,周围看热闹的百姓有十个名额也可报名参加评审。而故事茶中的故事,要由参与评审的人根据茶中所体现的味道,感觉出的故事并把他讲出来。
寸心的随从是白玉堂、敖放、贝贝,虽然事先已在寸心那里学过烹茶知识,敖放是孩子学得很慢,贝贝是一点儿没学会,是以寸心这边慢了点。
寸心这边敖放烧火,白玉堂负责敲碎茶饼、碾细、筛箩,贝贝摆放茶具,寸心则负责烧水。水沸二遍点茶正好。
这时白玉堂磨好的茶粉送过来,寸心用茶匙取出两匙放到“兔毫盏”中,然后提汤瓶缓慢地沿着“兔毫盏”的边缘注水,使水不浇在茶粉上,然后放下汤瓶,用茶筅轻轻研磨旋转让水与茶末混合均匀调成膏。
这时寸心再端起汤瓶快速地抬高又落下,使水成一条直线般来回往盏里注,再放下汤瓶,用茶筅匀速地旋转击拂。
然后又第三次提汤瓶均匀注水,再击拂,盏里茶末已呈半碗。