第一百零九章 巧思

“哎，人啊，有所长，必有所短，丫头你会读书，字又写的漂亮，只是不会刷漆而已，没什么大不了的，可别为这个不高兴啊！”

泽芸何尝不知这个理儿？想了想，释然笑了，“胡爷爷，芸儿可不光光会读书写字，芸儿还会弹筝、吹埙、敲编钟！”泽芸板着指头一样一样数着自己会的东西，眉梢眼角都透着得意，“嗯，芸儿还会剪纸！”

想到这，泽芸站起身来，“胡爷爷，您安心忙着，芸儿剪纸给您看！”

说着就兴冲冲跑回了屋里。

胡师傅摇头一笑，这孩子，说风就是雨。不过这样的孩子心性，记不住愁，是好事啊！多少大人为些小事烦忧，一辈子都不得快乐，哪里能像孩子一般，拿得起放的下。哎，年少不知愁滋味啊！

厨房里李远鹏和陆氏已经泡好了四喜丸子，慢慢的一盆，都已经回过锅了，此刻盛出来放在灶头，开始着手准备今天的午饭。

昨晚的菜已经吃的精光，因为马上入了正月，陆氏准备炒制一些八宝菜。这并不新鲜，乡下家家户户都要炒的，用料也无非是萝卜丝、白笋丝、雪菜丝、千张丝、豆芽菜之类。

八宝菜炒起来也简单，慢熟的菜先放，盐要放的恰当，因为本身榨菜和酸菜条都是咸的，一不注意就容易过咸了。再有就是油要多了。炒制八宝菜可绝对不能省油，这可是可以从旧年一直吃到来年正月结束的法宝菜。正好前面泡四喜丸子的油还在，略略舀出一些，直接便可以用。

因为炒制八宝菜极费力气，尤其腕力要够，那么一大锅的菜必须得翻的过来，使其受热均匀，陆氏只略略翻炒了几下，便将勺子交给了李远鹏，自己转身又忙活其他的。

灶上做了两口锅，一口锅炒菜，另一口锅则是用来煮饭的。陆氏淘净米，从菜锅灶下抽了一支柴到米锅灶下，然后便在米锅里倒入水，下了米。

在胡师傅感慨的当儿，李远鹏已经炒好了八宝菜，又拿大盆盛了出来，于是灶头除了四喜丸子之外，便又多了一样。

将锅洗涮干净，陆氏直接往里倒入了清水，放入牛肉。等水烧开，撇去浮沫，连牛肉带水捞出放入一旁备好的砂锅中，加入八角两颗，桂皮一块，干辣椒三根，草果、香叶、白芷、丁香、肉蔻适量，然后放在小火炉上文火慢熬。

卤牛肉是逢年过节必备的一道荤菜，制作简单，滋味却十足，只是该放的调料一个也不能少。可别心疼，一年到头也难得几回呢。

“湘琴，你再看看，八宝菜炒好再做什么！”

李远鹏见陆氏在灶前转来转去，忙不迭地提醒她，陆氏白了他一眼，在围裙上擦干了收，转身又去洗牛肉。

外面泽芸已经放弃了刷漆，她觉得自己真不是这块料，试了好久，压根就做不好这个活计，于是只好巴巴地坐在一边，看胡师傅忙碌。

胡师傅已经刻完了三十二枚棋子，此刻正站起身活动活动手脚，见泽芸犹在一旁托腮看的仔细，不由失笑，“小丫头，怎么，不刷漆了？”

泽芸摇摇头，没说话。毕竟是真心想要尝试的东西，却屡屡失败，说她不沮丧那是假话。只是事实如此，她也无话可说。