第89章 半袋黄豆的灵感

“那就吃完饭去看看吧，你王婶可能领孩子去她妈家了。”孙桂华说，“志伟，放桌子，菜好了！”

李志伟放上桌子。

他们家没什么好酒，就是六十度高粱小烧。

不过，这种本地的散装白酒确实不错。

不掺水，不勾兑，不上头，喝进嗓子里，唰——就觉一流火线，烧得浑身发热，那叫一个过瘾。

李志伟拿着一条子肉回到家，母亲正在厨房准备晚饭。

“妈，啥饭呀？”

孙桂华说：“把烩酸菜热热，再炒两个菜，拌一个白菜心！”

烩酸菜，就是杀猪菜。

杀完猪，把酸菜和鲜猪腰条放在大锅里炖，猪肉熟透了捞出来，用快刀片成薄薄的片，蘸蒜泥吃，肥而不腻，入口即化，满口溢香。

放桌子的时候，李志伟看到黄豆袋子，“爸，这是什么？”

李岳说：“黄豆，你范姨给咱们做大酱的。”

李志伟家年年下大酱，大酱不但好吃，也经济实惠。

熬茄子豆角、炖大豆腐用大酱炸锅，味道独特，非常好吃。

家庭拌凉菜，也离不开大酱。

而酸菜是酸里透着香，汤更是鲜爽无比，既下酒，又下饭，老少皆宜。

烩酸菜，要用大铁锅炖上满满一锅，下顿吃更香。

“好！我和我爸喝点儿。”李志伟说把肉放在水缸盖上。

“肉是给你王叔的吧。”孙桂华说。

李志伟说：“他家锁门，我就把肉拿回来了。”