第五十九章 花生老酒夜谈
“呵,那我就得看看你怎么样处理了。”陈老也好奇起来。
火堆已经烧了好一会了,所以里最中央的地方已经赵海生手里拿起了一根木柴,把火堆的最中央的一些木碳扒了出来,堆在了火堆旁边的地方,很快。离开了火堆的火碳慢慢地就熄灭了,就算是还没有熄灭,那也只剩下一星半点的暗红的光。
“怎么样?”
“真的不错,我可是没有想到这种不起眼的小花生会有这样好的味道。不过,我说海生啊。你刚才所说的要弄点好吃的,你不会所说的好吃的就是这伞生的花生吧?”陈老打趣着说。
赵海生摇了摇头,说:“我怎么可能拿这个来糊弄你,不过我所说的好吃的也是花生,只不过是吃法不同罢了。”
“哦,你又打算怎么样做这个花生?。^^**陈老好奇地问。
指了指两个人面前的火堆,赵海生笑着说:“当然是要用火
赵海生点了点头,说:“没错,正是如此,你别看着我们这里的花生不怎么样起眼,个头也但是它可是秀于肉啊。先,你看这咋。壳那可是薄得不得了,我想如果比起你所说的那种个头大的花生的壳,这个也就只有那一种的二分甚至是三分之一厚,光是这一点就让我们的这个花生与众不同了。”
说到这一点,陈老倒是点头。因为事情确实是这样,当然,陈老也知道赵海生把这个花生推出来而且与自己细细地谈起来,那就不仅仅是这个花生只有一个特点,他等着赵海生把这里的谜底给揭开。
“来,陈老,把你手里的花生米给我一下。”赵海生招呼着说。
“你要这个干什么?”陈老不解地问,但是还是把手里的花生米递给了赵海生。
赵海生没有回答陈老的这个问题,接过了花生米之后又重新把花生米放回到了花生壳里,这个时候赵海生才说:“陈老,你看一下这个花生米和这花生壳之间可是合得天衣无缝啊。”
“你打算用火碳来烤?”陈老顿时明白了赵海生的打算。
赵海生点了点头,又摇了摇头,说:“准确来说应该不是用火碳来烤,而是把这花生埋到了火碳里,等花生熟了再扒出来。
“可是,这火碳可是通红的,温度懈高,这花生可是晒得精干,一不小心就会焦了,这样的办法不会太好吧?。陈老马上就指出了其中存在的问题。
陈老确实看到了问题的最关键之处,花生为了保存一般都会晒得精干。特别是外面的壳那更是如此,所以陈老的担心是很有道理的,木头燃烧之后形成的木碳那都是通红的,只有小手指一样大小的花生埋进去那还不着了火?就算是里面的花生米没有事情,但是外面的花生壳肯定是受不了这样高的温度的。
所以赵海生点头同意说:“陈老你说得对,所以我们不能直接把这个花生埋进这种通红的木碳之中
陈老自然是个中高手。他已经明白了赵海生所说的话是什么意思了,那就是种花生虽然个头但是胜在壳薄,而且花生米粒粒滚圆,与花生壳更是紧紧的合在一起。而没有任何的空隙,这只能是说明一个问题,那就是这粒花生“育良好。”
在陈第的记忆之中,他所见过的那些个头很大的花生,个头大是大了,但是先是壳厚,而且花生米与花生壳也不能像现在赵海生所说这种紧紧地合在一起。
“确实是有一点不一样啊!”陈老仔细地打量着手里的花生米与花生壳,感叹着说。
赵海生笑着说:“所以说咱们这里很多好吃的东西别看着样子不怎么样,但是那个味道的绝殃滋味也只有真正的好吃之人才能现啊。陈老。我们这里这种划二足这样。生吃也很好,陈老你可以试在你手工花生是我们今年收的。是新的花生,网晒干,我估计甘甜着呢。”
陈老没有再客气,点点头就把手里的花生扔到嘴里嚼了起来。果然如赵海生所说的那样,这花生在陈老的的嘴里化成一股甘甜,而且脆,越嚼这种甘甜的味道就越来越重。