顾二娘流放种田日常 第87节
元宵一过,夏溪村的家家户户就忙碌起来,因为天气热得早,他们得为栽种水稻做准备,所以这个时候就开始育苗,然后等二月底三月初就能插秧了,故而耕田犁地的,都忙忙碌碌的。
而顾冉也忙起来了。
她也得将送去给何大婶夫妇的烧仙草做好,而后送去县城。
不过因为裴六娘在,这活计也轻松得很,两个人分工合作,不大一会儿就将两个摊子要的烧仙草给煮出来了。
裴六还是第一次见顾冉熬制烧仙草。
新鲜海参,新鲜鲍鱼,新鲜元贝,新鲜海虾,新鲜螺肉等等,另外还有蹄筋,竹笙,鸽蛋,东圭,猪肚等等,看个人喜好放入至少十八道食材。
将这些准备好的食材,按照易煮难度从先到后放进锅里后,浸泡在高汤里炖一个半时辰,起锅后,摆放在大瓦盆里,另外将金汤煮热,加入少许鱼露跟酱油调味,最后淋入瓦盆里即可。
做佛跳墙花费的时间长,也得有耐心。
幸好因为自己嘴馋要吃这道菜,所以在年节前就一天天的准备好了各项用料跟汤底,不然等元宵这一日现做,肯定来不及。
若是顾冉一个人,那自然是一个佛跳墙加汤圆就可以搞掂元宵宴了,但不是多了一个裴六娘吗?
眼看着平平无奇的野草煮出来后,被顾二娘不知道加了什么就能让野草汁液凝固成块状,颇觉神奇。
仙草汁液加入纤粉后能产生这般变化,属于顾冉的商业机密,顾冉让裴六帮忙煮,但这一步骤却是瞒着她的。
不是顾冉不信任裴六,就是防人之心不可无嘛。
就是要告诉裴六,也要等确定她不会漏了口风再说。
等做好了五大桶烧仙草后,顾冉就将烧仙草搬到驴车上,与裴六娘一起运到城里头去了。
她饭量大,所以另外还是煮了一些米饭,又炒了两个小菜:酸甜海蜇丝跟淡糟香螺片。
两人一边烤火一边围坐在案桌前,伴着外头响个不停地烟火炮仗声,美美地享受完了这一顿元宵盛宴。
想想去年的元宵夜,还是在流放路上,烤兔肉吃干馍馍呢!
一年下来,能吃得这般好,还不是靠她勤快赚银子囤吃食得来的?
她顾二娘可真了不起!