第88章 农业大摸底

杨广其实是个很聪明的人，不然也不能坐上这个位置。但是他好大喜功又过于自负，不关心民间疾苦，独断专行。

他自认为自己颇有建树，那何必要去关注，还不如多看些娱乐视频呢……

先把蟹肉码在蟹壳里，鸡蛋黄和蜂蜜搅拌后撒上，上面再铺蟹黄蟹膏，上屉略蒸，鸡蛋一凝固，取出就吃，非常鲜美。

可见他多喜爱吃蟹。

……

隋，杨广靠在榻上，周围是玉食珍馐，侍从围绕伺候着他一人。刚好桌上有蟹，他此时边吃蟹边饶有兴致地看着天幕。

如今他已经成了皇帝，至高无上，也不需要再装模作样讨人喜欢，早已经恢复本性做回自己。

东汉经学家郑玄对《周礼?天官?庖人》的注释中就提到了螃蟹。

魏晋时期，吃螃蟹成为了文人雅士的象征。

毕卓曾描述他的人生理想：“得酒满载百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”

从此， 吃蟹渐渐成为了一种闲情逸致的文化享受。

李白、韩驹、苏东坡、黄庭坚、杨万里等人也爱食螃蟹。

他愈发的骄奢淫逸，不恤民力，因为对蟹情有独钟，便借助皇权搜罗天下各地五湖四海的美蟹。

《梦溪笔谈》中就有关于隋炀帝时期贡蟹的记载：“大业中，吴郡贡蜜蟹二千头，蜜拥剑四瓮。”

宋代陶谷《清异录》也记载：“炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭壳面，以金镂龙凤花云贴其上。”

杨广想着，后世的山西既然盛产大闸蟹，那不如现在就多派些人去那里养殖，看看能不能养出什么好东西来。

相比于看天幕播放历史，杨广更喜欢看后世那些娱乐有趣的东西。

宋代还出现了专门记录螃蟹品类、习性、生长过程的书《蟹谱》、《蟹略》。

元，画家倪瓒都恨不得能冲进天幕里去了。他特别喜欢吃蟹，这大闸蟹想必也是蟹的品类，不知味道如何。

倪瓒还写了本《云林堂饮食制度集》，专门讲了煮毛蟹和蜜酿蝤蛑(海蟹)的方法。

前者是用生姜桂皮紫苏和盐同煮，水一开就翻个，再一开，就能吃了。他还特别强调，一个人顶多煮两只，要是不够吃，就再煮。

至于蜜酿蝤蛑，则要先煮，海蟹一旦变色就捞出来，取出蟹脚和蟹身里的肉，蟹黄蟹膏也取出，单放。