第103章 咸鸭蛋
“咸鸭蛋在清明节前后腌最好，但是咱们可以不按那个时间。”
几人蹲着小心翼翼的洗刷鸭蛋，生怕不小心摔破了。
“小妹，咸鸭蛋是什么样的？”
以前就连鸡蛋都很偶尔吃，怎么可能还会去腌咸鸭蛋，所以也不清楚这个咸鸭蛋是个什么味道。
“咸鸭蛋腌好以后咸咸的，里面的鸭蛋黄用筷子一戳直流油，色泽红润油还多！”
“给我来两根大葱，我回家自己包。肯定也好吃。”
后面的人一听对啊，也纷纷过来买葱。
到了后来，立冬过去，苏家食谱渐渐减少了大葱的售卖，毕竟这是个吃食铺子一直卖蔬菜算是怎么回事。
但是食客们不乐意了，不能停下大葱的供应，我们还要买呢！大葱就这样一直售卖着。
时间拉回到现在，苏木回到家，看到院子里一筐筐的鸭蛋。
“鸭蛋里面还能腌出来油吗？是咱们吃的那种油？”
“不是吃的油，是鸭蛋里面的油，很香很香，鸭蛋黄在配上馒头白粥，想想就好吃。”
鸭蛋清洗干净以后，每个都要擦干水分。
放到阳光下晾晒，不用晒很久但是一定要晒，这样才可以出更多的油。
“三哥咱们在去挖一些黄泥！”
“木木回来了？”
“这些鸭蛋是吴婶子送过来的。那天你不是说要鸭蛋吗，她今天送来了。”
“木木，这些鸭蛋怎么吃啊？”王氏想到卤鸡蛋，“这些也卤起来吗？”
“娘，咱们做咸鸭蛋吃。”
“行！木木说做什么咱就做什么。”