第123章 编筐
工坊现在都已经放假了,还给他们都准备了年礼,棉花肉蔬菜粮食,都是一些很实用的东西,他们也都能用到。
工坊里一些姑娘把年礼拿回家时,一家人都震惊了。
“苏家这么好,还有年礼呢。”摸着那些棉花和蔬菜开心很。
让她去作坊做工只想着能给家里一点儿进项,没想到她能得到这么多。
“今年的年货都不用怎么买了。”
“稍微带一点甜口。”
麻辣的准备一些花椒、胡椒、盐,还有一点儿冰糖磨成的粉、辣椒粉、白酒。
“把肉用盐揉捏成这种状态就行。”苏木面前是一盆变得粘稠还有点粘手的馅料。
“加入调味料要腌制一个时辰。”
苏木又把其他口味的料粉配好,倒入肉里腌制。
一时间工坊的女子简直扬眉吐气,那地位都高上了一些。
苏木准备过几天把砂糖橘上新,但是有些论筐卖的,用什么东西装也是一个问题。
“村子里有一个编制手艺很好的人,他家有很多的竹编筐和藤编筐,我带你去看看。”苏定国道。
“村里还有这种手艺人呢?”苏木惊奇。
“肠衣套在这个灌肠神器里。”非常圆润的竹管刚刚好套上,“爷爷做的这个真精巧。”
几人一人拿着一个神奇灌肠,“把肉塞进圆筒木里面,肉会顺着木筒插的竹管进入肠衣。”
把灌好的腊肠用细绳子系成小段,在扎几个小孔排气,这样腊肠就罐装完毕了。
“挂在架子上,在阴凉处晾一两天,在拿出去晒晒十天半月的就可以吃了。”
不放空间正好在过年那几天就可以吃了。