第103章 回家，炖獾子肉

然后清洗干净。

“嗯呐！”杨秋雁答应一声，满脸崇拜的看着刘红军。

刘红军和钱胜利还有大山、石头一起动手，把十一只獾子，钉在木板上，剥皮剔骨。

剔出来的獾子肉，放在一边备用。

獾子皮也能卖钱。

刮干净皮上的残肉和脂肪，等晾干之后，就是一张很不错的皮子，也能值几块钱。

人艰不拆。

“秋雁，你还没有吃饭吧？”

“没呢，都怪我爹，他非说你们明天才能回来，我才没有做饭。

我这就去做饭。”杨秋雁直接把锅甩给了杨广福。

说着就要去厨房，给刘红军等人做饭。

刘红军动手剥了两只獾子皮之后，就把剥皮的工作交给了钱胜利他们。

刘红军则拎着剥好的獾子肉，走进厨房。

先把獾子肉剁成小块，然后泡进水里。

獾子肉腥味比较重，正常的做法，应该是浸泡几个小时，把血水泡出来。

只是，刘红军现在没有那么多时间，直接尽量泡一会。

“等一下，今天晚上咱们炖獾子肉。”刘红军叫住杨秋雁笑着说道。

他们一共掏了十一只獾子，大都是壮年的獾子，体重在十五六斤左右，十一只獾子一共一百七八十斤。

按照十斤肉出一斤獾子油的比例，也能烘焙出十七八斤獾子油。

老丈母娘根本用不了这么多。

所以，刘红军打算炖上两三只獾子，剩下的再烘焙獾子油。