第768章 蓝莓味的羊肉串
尤其是,蘸着韭花酱吃,更是一种能够让人把舌头吞下去的美味。
炖羊肉,蘸着韭花酱吃,既能增加味道,又能解腻。
“哎呀,这光吃羊肉串,都快吃饱了,我炖的一锅野鸡炖野兔咋整?”周凤霞突然一拍大腿说道。
“你们先吃,吃不完剩下的归我!”刘红军一边吃着羊肉串,一边笑着说道。
“大嫂,放心吧!
“我在牙克石吃过很多次烤肉,那些内蒙人,烤的羊肉串,可不如红军烤的好吃。”
“红军,我看你烤羊肉串,没有撒调料啊?”周凤霞在旁边问道。
“内蒙的羊,没有膻味,所以不用加调料,一样好吃!
而且,这样的羊肉串,更能够品尝出羊肉的原汁原味。”刘红军笑着解释道。
“你这么一说,我还真想起来了,内蒙人烤的肉串上,撒了很多调料。”
有红军哥在,基本上剩不下饭菜的。
实在不行,还有哮天它们呢!”杨秋雁咯咯笑着说道。
“既然这样,那我再贴几张饼子,这野鸡炖野兔,配上玉米饼子,才更好吃。”周凤霞笑着说道。
说完,转身去和面贴饼子。
这可能是自古传下来的一种习惯吧,内蒙人烤肉离不开孜然。
认为加了调料的烤肉,才更能体现对客人的重视。
可能也是,内蒙以前缺少调料造成的。
内蒙人,炖羊肉,就不喜欢加调料,他们炖羊肉的时候,也就是加点盐,然后再加几个洋柿子。
这么炖出来的羊肉,就很好吃。