第211章 不按套路出牌

林恒又询问道。

“肯定啊，都装坛子发酵了。”秀兰眨了眨眼道，她自从学会后就没有失败过了。

腐乳最难的就是发酵长出白毛，之后就简单了，不过是切碎然后拌上辣子等调料，最后倒进坛子用酒淹没，发酵一年而已。

只要白毛长出来了，后面步骤因为有酒做防腐，根本不可能坏掉。

三菜一汤，其中有一小盆的酸豇豆炒肉，就着米饭吃可太下饭了。

晓霞现在也开始自己拿勺子吃饭了，坐在小板凳上埋头干饭，她的米饭里秀兰给拌了一点白糖，可好吃了。

“嫂子你的手艺又提升了，太满足了。”

吃完饭，彩云笑着说道。

林恒看着她道：“吃的这么开心，明天帮忙带带晓霞呗，我和秀兰去一趟城里，等回来了咱们就吃火锅。”

林恒从后面抱住了老婆的小蛮腰嘿嘿笑道，只是这手感没有夏天时候舒服，衣服太厚了。

秀兰白了他一眼，拿哄小孩的语气道：“别闹，去加个柴，咱们可以吃饭了。”

“好吧。”

林恒也没想胡闹，去添了个柴火。

等米饭煮开，控了米汤，就可以开饭了。

“好。”

对此彩云欣然答应，她也挺喜欢晓霞，带她不是一件很难的事情。

吃完了饭，秀兰看着跑去洗碗的林恒道：“你的麦芽再不做成糖，都要长大了。”

“好，那我下午就做。”林恒连忙道，差点都忘记这事情了。

“对了，你的豆腐乳成了吗？”

“给我来一碗米汤。”

林恒看着盆里乳白色的米汤笑着道，这米汤喝起来有浓郁的米香味，他一直都挺喜欢。

“现在不准喝，有鲫鱼汤呢。”

秀兰将米汤放在一边，将筷子递给了林恒。

林恒笑着摊了摊手，过去将彩云叫过来一起吃了饭。