第313章 缺水的夏季

将奶清过滤掉，剩下的就是奶酪，捏成小球再压平，而后放在碳火上慢慢烘烤，最终就成了好吃的奶酪饼。

“因为奶牛断奶了。”林恒再次解释了一下。

“这样啊，奶粉喝起来也不错的。”秀兰点头。

等鸡蛋煮完了，秀兰去冲奶粉，拌凉菜，林恒将奶油倒进锅里熬制。

制作的过程中不断搅拌，等他们吃完早饭，原本白色的奶油就变成了半透明的黄色，变成了油。

“牛奶竟然也有这么多油啊。”秀兰有些惊讶。

林恒将其全都倒进水桶，准备一会一并带回红枫山。

这些弄好，他把丰收喂饱，又摘了一些蔬菜瓜果，西瓜有点太多了，直接切开一个喂给了鸡鸭。

给平常还不错的邻居送了一个，又给田燕拿了三个过去，让她分给学校的孩子们吃。

林恒来到红枫山这边，他三爹和堂弟林海也来了。

“你弄的这是啥，牛奶吗？”林母看着他提的东西询问道。

“是的，这东西冷了后就和猪油一样凝固，不过它叫黄油。”林恒一边拿纱布过滤一边解释。

秀兰走过来帮忙的同时有些好奇：“这东西咋吃？炒菜可以吗？”

林恒笑道“可以但不推荐，因为它带着奶香味，做汤，做馍馍、爆米花，煎牛排啥的用比较好。”

将黄油倒进玻璃瓶中静置放凉，林恒又开始把桶里的酸奶倒进锅里熬煮。

要不了多久酸奶就和豆腐花一样奶花和奶清分离了。

“这是之前发酵的酸奶和奶油，不能直接吃。牛奶断奶了，最近两个月都没有新鲜牛奶了。”

林恒给母亲解释了一番。

“这样啊，那咱们喝奶粉就是。这些天好好喂一下奶牛。”林母点头说。

“我知道的。”林恒点点头，和三爹他们打了一个招呼就先提着东西上了山。

山上，秀兰正在煮鸡蛋，看到林恒提着奶粉上来好奇道：“你咋把奶粉拿过来了。”