第40章 扁担

在又一次的尝试后，叶琳琳烤出了一批新的烧饼。这次，烧饼的外皮金黄酥脆，内部却依然保持着柔软和多汁。她小心翼翼地将烧饼装好，再次前往王大妈的店铺。

“我又改进了一下，请您再尝尝。”叶琳琳递上烧饼，眼中充满了期待。

王大妈接过烧饼，先是仔细观察了一番，然后轻轻咬了一口。她的表情逐渐变得柔和，最后露出了满意的微笑：“叶琳琳，这次做得很好，烧饼的口感和外观都有了很大的提升。但是，我还有一个小小的减异，烧饼的味道虽然丰富，但似乎缺少了一点特色。”

叶琳琳听后，心中既感到高兴又有些失落。她知道，虽然已经接近成功，但还有最后一步需要跨越。

回到烧饼摊，叶琳琳开始思考如何为烧饼增添特色。她想到了自己小时候家乡的一种特色调料花椒油。她决定尝试将花椒油加入到烧饼的肉末和葱花中，希望能为烧饼带来独特的风味。

橙橙走过来，接过烧饼，仔细端详了一番，然后咬了一口，眼中立刻闪过惊喜的光芒：“琳琳，这真的太棒了！肉末的鲜美和葱花的清香完美结合，口感丰富而又不失层次，我相信王大妈一定会非常满意的。”

叶琳琳的脸上露出了满意的笑容，她立刻打包了几块烧饼，准备再次亲自送到王大妈那里。

她来到王大妈面前，递上烧饼：“王大妈，我按照您的要求，做了一款特别的烧饼，您尝尝看。”

王大妈接过烧饼，仔细看了看，然后尝了一口，脸上露出了复杂的表情：“叶琳琳，这烧饼确实做得很好，但是没有烧饼的酥脆和汁水。”

叶琳琳听到王大妈的评价，心中一沉，但她并没有放弃。她知道，每一次的失败都是通往成功的必经之路。她深吸一口气，坚定地说：“我明白了，我会继续改进，直到达到您的标准。”

经过一番准备，叶琳琳再次烤制了一批烧饼。这次，烧饼不仅酥脆可口，还带有淡淡的花椒香气，让人一尝难忘。

叶琳琳带着新的烧饼再次来到王大妈的店铺。“王大妈，我尝试加入了一些花椒油，希望能让烧饼更有特色。”

王大妈品尝后，脸上露出了惊喜的表情：“这次你真的做到了！烧饼不仅口感和外观完美，还带有独特的花椒香气，非常出色！”

叶琳琳听到这样的评价，心中的石头终于落地。她知道，自己的努力没有白费，她终于达到了王大妈的要求，也证明了自己的能力…….

叶琳琳的烧饼终于得到了王大妈的认可，她心中充满了喜悦和成就感。然而，就在她准备庆祝的时候，一个陌生的声音打断了她的思绪。

王大妈点了点头，语气中带着一丝鼓励：“你的努力我看到了，但烧饼的制作不仅仅是味道，还有口感和外观。你需要在这三方面都下功夫。”

叶琳琳回到烧饼摊，橙橙已经等在那里，看到叶琳琳的表情，她就知道结果并不理想。“琳琳，没事的，我们再试一次。”橙橙安慰道。

“是的，橙橙，我不能就这样放弃。我需要重新考虑面团的配方和烤制的技巧。”叶琳琳说着，开始在摊位上忙碌起来。

接下来的几天，叶琳琳几乎是不眠不休地研究烧饼的制作。她尝试调整面团的水分和发酵时间，甚至尝试了不同的烤制温度和时间，希望能找到最佳的组合。

在一次次的试验中，叶琳琳发现，面团的酥脆程度与油脂的含量有很大关系。她开始尝试减少面团中的水分，增加油脂的比例，同时调整烤制的温度，使得烧饼在保持内部柔软的同时，外表更加酥脆。