第41章 小铺子
橙橙迅速为张伟准备了一份紫薯烧饼,小心翼翼地放在他面前。张伟拿起烧饼,仔细观察了一番,然后咬了一口,细细品味。
“嗯,这烧饼确实不错,外皮酥脆,内里柔软,紫薯泥的甜度也恰到好处。”张伟评价道,但他的表情并没有太多惊喜。
老顾客点了点头,离开了店铺。叶琳琳和橙橙坐在厨房里,陷入了沉思。
“琳琳,我们是不是走得太快了?也许我们应该回归到最基本的味道,让烧饼和紫薯各自的特点更加突出。”橙橙提议道。
叶琳琳点了点头,她决定暂时放弃复杂的搭配,专注于提升烧饼和紫薯泥本身的质量。接下来的几天,她和橙橙一起研究烧饼的配方,尝试不同的面粉和发酵方法,同时也对紫薯泥的制作进行了精细的调整。
经过不懈的努力,他们终于找到了一种新的配方,烧饼更加酥脆,紫薯泥更加细腻甜美。当他们再次推出这款改进后的紫薯烧饼组合时,顾客们的反应超出了他们的预期。
“这味道真是太棒了!烧饼的香味和紫薯的甜味都得到了很好的保留,而且口感更加协调了。”一位顾客赞叹道。
“琳琳,我找到了一些关于紫薯和其他食材搭配的资料,或许能给我们一些灵感。”橙橙兴奋地说。
叶琳琳接过书,翻阅了几页,眼睛突然一亮:“橙橙,你看这里提到紫薯和奶酪的搭配,也许我们可以尝试在烧饼中加入一些奶酪,看看效果如何。”
两人立刻动手尝试,将切碎的奶酪撒在烧饼上,再铺上一层紫薯泥。烤制过程中,奶酪融化,与紫薯泥完美融合,散发出诱人的香味。
“哇,这味道真是太棒了!”橙橙尝了一口,忍不住赞叹。
叶琳琳也尝了一口,满意地点了点头:“确实不错,奶酪的咸香和紫薯的甜味相互衬托,口感更加丰富了。”
叶琳琳和橙橙相视一笑,他们知道,这次的改进是成功的。他们不仅保留了食物本身的味道,还让顾客的体验更加完美。
随着新配方的紫薯烧饼组合再次受到顾客的热烈欢迎,叶琳琳和橙橙的加烧饼店似乎已经找到了成功的秘诀。然而,平静的日子并没有持续太久,一位知名的美食博主——张伟,决定来店里品尝并评价这道特色烧饼。
张伟在美食界颇有名气,他的评价往往能左右一家餐厅或小店的命运。当他走进店里时,叶琳琳和橙橙的心都提到了嗓子眼。
“欢迎光临,张先生,我们很荣幸您能来品尝我们的紫薯烧饼。”叶琳琳尽力保持镇定,微笑着迎接。
张伟点了点头,环顾四周,然后坐下:“我听说了你们的新配方,很好奇它到底有什么特别之处。”
然而,就在两人沉浸在成功的喜悦中时,一位老顾客走了进来,他是这家店的常客,对食物有着极高的要求。
“叶琳琳,我听说你们又推出了新的紫薯烧饼组合,我来尝尝。”老顾客说着,坐了下来。
叶琳琳立刻为他准备了一份新口味的紫薯烧饼。老顾客尝了一口,眉头微微一皱:“这味道是不错,但是我觉得紫薯和奶酪的搭配有些过于复杂了,反而掩盖了烧饼本身的香味。”
叶琳琳和橙橙对视一眼,心中都有些失落。他们意识到,创新虽然重要,但也不能忽视了食物本身的味道。
“谢谢您的建议,我们会重新考虑的。”叶琳琳诚恳地说。