第44章 若曦的担忧

不信的话大家可以试试。

最后嘛。

当然是松鼠桂鱼了。

这道菜的难点就是在鱼背部切出花刀而不能切断鱼骨。

就这样。

放在案板上。

两边各放一根筷子（防止切断）。

用刀将黄瓜切成蓑衣状。

即先斜切至三分之二深处。

翻转后再正切至三分之二深处。

很快。

牛蛙精心准备的四道菜。

就基本烹制完成了……

形成类似蓑衣的纹理。

将切好的黄瓜放入碗中。

加入盐、醋、生抽、糖、蒜末和辣椒油拌匀即可。

看起来简单。

但是正常人基本都做不出来。