第77章 帮夏至找感觉

后世司空见惯的餐饮业服务标准，在这个年代却处处透露着新奇。

甚至有很多顾客在吃饭时都忘记了交谈，反而一直盯着服务员在观望。

“小南，你提的这几个要求还真是厉害。”

“开业一个多月以来，天天都是这样，特别是晚上，经常能翻上三四台···”

“翻三四台？晚上最晚能干到几点？”

历尽千辛万苦，终于到了京城。

罗宏刚和韩哥把我接到他们新开的火锅烧烤店。

90年，30万在京城开一个火锅店，算是还不错的饭店了。

京城这边，涮羊肉并不算是新鲜事物。

但京城涮羊肉一是清汤，二是调料主要为麻酱。

“一般都能到十一点多，甚至十二点，偶尔也有到一两点的。”

“一两点？如果这样的话，加班的服务员和厨师该给加班费就给加班费，别吝啬那块儿八毛的啊···”

没错，现在的加班费就是块儿八毛的。

“还有，你跟黄总说，这些服务员和厨师好好培养，下一步我们要在全国开分店，这些人都是种子···”

而我们的火锅，不但底料有多种口味，就连蘸料也别具一格。

最主要的，我让罗宏刚把“代金券”，免费的酸梅汤这两招也拿了过来，于是一下子在京城站稳了脚跟。

火锅店开在王府井不远的地方。

时值中午，罗宏刚带我过来的时候，店里面的客人络绎不绝，服务员如穿花蝴蝶般在店内飘来飘去，热情应和着顾客的要求。

统一的欢迎语，统一的接待礼仪，统一的服装和发型，统一的餐具摆放···