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比如车间进出口虽然有俩但是职工来来回回根本不遵守规定，还有人穿着制作车间的工作服在外面走来走去，这如何保证食品的卫生情况？

她甚至看见有屠宰车间的职工穿着带脏污的工作服进了预处理车间，而预处理车间的又去了罐装和包装车间！

为了抢占国内市场,这两年也增加了水果罐头,只不过一直竞争不过庆州主打水果的罐头。

虽然郑应炬去市里的时候挺骄傲的,可实际也有些心虚。

现在唐圆和封辰跟着他们来罐头厂参观考察,他为了找回自信,异常热情地招待唐圆和封辰，要给俩土包子洗洗眼,长长见识。

马慧友如今对唐圆特别亲切,就好像自家晚辈一般，亲自领着她参观工厂各个车间。

他颇有点自得地道：“咱们工厂以前是没有屠宰加工点的,都是从肉联厂直接进肉，后来增加了屠宰车间,这样就能从各公社猪站直接进生猪，能省一笔成本。”

所的被单不消毒，可多细菌呢，而且我知道有些招待所偷懒，上一个客人的床单都不换不洗的，直接给下一个用。”

日常很喜欢占便宜住招待所的郑应炬登时膈应得不行。

他觉得唐圆这人太坏了。

一个乡下丫头你懂啥啊！

你好像很有见识的样子！

他很自豪地给两人介绍加工车间的几个部分,从屠宰车间出来的猪肉便进入制作流程，预处理、罐装、排气、密封、高温灭菌、冷却、检验等步骤。

“咱工厂有全套的生产设备,剪铁机、胶水机、反边封底机，还有自动冲盖机、自动制罐机、自动封罐机、和全套不锈钢蒸煮设备。”

唐圆和封辰听得很认真。

唐圆前世在国内大型食品厂考察实习过，其中就包括全自动罐头生产线，还去国外参加过交流会，积累了丰富的经验。

在她看来省罐头厂的一些生产步骤是不合格的，车间布局也不够合理。

第85章更胜一筹

省罐头厂成立于1957年,前身是建国前一家蛋品厂，因为当初华国对苏罐头出口额巨大，各地政府纷纷看好,兴建了不少罐头厂。

可惜好景不长,后来对苏贸易环境急剧恶化，罐头业务受到重创,被迫转行或者转内销以及开拓其他出口渠道。

省罐头厂从最初的小蛋品厂不断扩建,变为现在的省罐头食品厂，占地5.7亩,有职工和家属三千多名。

他们主营肉类和蔬菜罐头,不过如今出口业务萎靡,他们的罐头大部分出口转内销。