第64章 做肉干

不过这个时代能吃到嘴的牛肉大多都是老死的老牛，需要炖的时间应该不会短。

将厨房收拾好后，林弯弯打算将牛肉处理一下。打发了纪燕婷和刘知知。只留下陈予安帮忙烧火。

反正都是给他的家人准备的，他留下帮忙天经地义。

嘱咐陈予安生火烧水。

林弯弯将牛排肉切成巴掌大小的方块。又将上脑切成条状。

这时，陈予安那边的水也烧开了。

中午，六个人一起吃了一顿丰盛热闹的午餐。

纪燕婷也终于明白，为难别人的同时，也是为难自己。

这样，不比之前看着林弯弯躲着她回屋吃饭舒服多了。

吃完了午饭，她留了下来，帮着两个姑娘一起收拾厨房。

然后……碎了一个碗。

林弯弯先将牛排放进锅中，加生姜焯水，水再次沸腾后将肉捞出，用温水洗干净。

刷干净大锅重新加水。再将焯好的牛排肉放进去，加酱油、姜片、花椒、八角。

没有什么特别的步骤。

林弯弯酱牛肉的秘诀就是，不放一粒盐，咸淡全由酱油调制。

水开后转小火焖。这个过程的长短，就需要取决于牛肉的老嫩了。

“对不起啊，我没拿住。”

“没事。阿姨你休息一会，我来收拾。”林弯弯熟练的拿过扫帚，将碎瓷片扫走。

纪燕婷脸憋的通红。

几十岁的人了，干个活还没有小姑娘麻利。以后还怎么带小孙孙？

看来回去还是得练练的。