第261章

她希望趁着这几天难得的好天气，能尽快把这些菜都晒成菜干。

这样到寒冷的冬天，还可以拿出来吃，也不用到了冬天就只能吃萝卜、白菜。

除了豆角之外，江玥的目光还落在一旁挂满枝头的西红柿和黄瓜上。

那一串串红彤彤的西红柿，像小灯笼一样挂在藤架上。

一根根嫩绿细长的黄瓜，则藏在叶片中若隐若现。

但也不能算作晚饭，毕竟离夜晚还有很长一段时间。

待她收拾完厨房后，抬起手看一眼手腕上的表，时针已经快要指向三点钟。

这个时候出门显然不太合适，于是江玥决定不再踏出知青院一步。

江玥转身来到属于她跟二哥王文辉自留地旁。

她看着那些长得郁郁葱葱、却因为数量太多而吃不完的豆角、茄子、西红柿、黄瓜、辣椒……

江玥心想，这么多的西红柿和黄瓜如果不及时吃掉，也会慢慢坏掉。

于是她决定把一部分西红柿熬制成浓郁香甜的番茄酱，可以用来拌面吃。

摘下来黄瓜，则打算腌制起来做成爽口的腌黄瓜，无论是作为配菜还是直接食用，都是非常不错的选择。

心里盘算着如何处理它们才不会浪费。

那些原本鲜嫩翠绿的豆角、黄瓜，如果再不采摘，它们很快就要变老失去口感。

说干就干，江玥弯下腰开始动手摘下，那些即将变老的豆角……

不一会儿功夫，她的篮子里便装满一篮子豆角。

接着，她又小心翼翼地将摘下来，这些豆角摊开在院子里阳光充足的地方晾晒起来。